Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
Surdejs-starter - Bagning med surdej
Bagning med surdej er en arv fra det tidlige køkken. Indtil gær blev en handelsvare i 1868, måtte kokkene bruge surdej til det varme brød.
Ciabattabrød og -boller
Ciabattabrød laves af en fordej og en brøddej. Derfor tager brødet noget tid at lave. Men så smager det til gengæld også lækkert. Ciabattabrød når det er bedst
Koldhævde flutes
Her får du opskriften på perfekte flutes / baguettes præcis, som du kan købe dem i Paris. Perfekt som tilbehør til fx tapas, frokost eller en varm suppe.
Små feta-squashtærter - Let og godt
Her er lune snacks og forretter i flere spændende udgaver. Fx Chorizotærter, Feta-vindruetærter, Feta-porretærter eller Feta-squash-butterdejstærter
Groft fuldkornsbrød - Brød med smag det er på Kogebog.dk 💘
Porter eller andet øl af tilsvarende type giver den kraftigste smag, pilsner en mere fin og let. Find lækre opskrifter med brød. Bliv inspireret her.
Brødbudding med kirsebær
Sommerens hit! I sæsonen kan du lave denne gratin med friske kirsebær. Du skal så bruge 400 g syltekirsebær, som skylles og udkernes 😎 og så kan du nyde
Pandebrød med cremefraiche
Enkelt og overbevisende: Steg brødet på panden og nyd det sprøde brød med en topping af cremefraiche og løg - Det bliver så godt
Bondebrød, fransk
En opskrift på Bondebrød, fransk med surdej. Arbejdstid: 15 min. Hævetid: 1 døgn. Bagetid: 25 min. Middelsvær. Lav pris. Ingredienser og trin-for-trin guide inkluderet. Kan fryses. Gode tips til at opnå den bedste konsistens.
Pølsehorn
Nemme hjemmelavede pølsehorn med blød og luftig dej - altid sikker succes hos børn og barnlige sjæle. Pølsehorn er gode ude og hjemme , de vil vække begejstring
Pissaladière
Tærten med karamelliserede løg er en klassiker i Provence og er perfekt til en frokost under åben himmel med et glas køligt rosé
Safranfletning - Brød med smag det er på Kogebog.dk 💘
Safran giver brøddej en flot gylden farve og en aromatisk smag. Jo længere safranen udblødes des bedre. Giver 1 stort spændende brød
Brød med sirup - Brød med smag det er på Kogebog.dk 💘
Det er den mørke sirup, der giver den flotte mørke farve til dette fyldige brød lavet af en blanding af melsorter, hovedsagelig rugmel. Det er godt brød
+ Fra korn til mel - god info fra Kogebog.dk
Fra korn til mel - gennem tusinder af år
Hævemidler – forskellen på gær, bagepulver og natron
Hævemidler bruges selvfølgelig i til bagning af kager og brød, men der er forskel på gær, bagepulver og natron. Og de bruges på forskellig vis
1
1
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Berit
Hejsa. Jeg lavede den dejlige kålgryde med pølser i går aftes,den smagte virkelig dejlig. tusind tak for de mange opskrifter....
Ehlena
Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...
Dante
Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud
Lone
Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem vil du helst have som ny statsminister?
Alex Vanopslagh
Inger Støjberg
Lars Løkke Rasmussen
Mette Frederiksen
Mona Juul
Nicolai Wammen
Pia Olsen Dyhr
Troels Lund Poulsen
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...