Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
Purløg - info
Purløg dufter og smager som løg, men smagen er mildere. Brug purløg som grønt på fx smørrebrød, æggeretter eller røget fisk. Få idéer til opskrifter med purløg
Pak choy - info
Pak choy – du kan næsten høre, at vi her er ude i det asiatiske køkken – er en let og elegant bladgrøntsag. Smagen minder lidt om den danske sølvbede ...
Melon - info
De bør altid serveres kolde, men tåler ikke at fryses. Spises naturel - måske som en hors d'oeuvre med papirtynde skiver rå, røget skinke - eller som dessert.
Solbær - info
Solbær er ét af de bær, der har det højeste indhold af C-vitamin og antioxidanter. Solbær skal først plukkes, når alle bær i klasen er sorte og fuldmodne
Ribs - info
De smukke røde ribs kan bruges til meget og andet end rysteribs og syltetøj. Her har vi fundet skønne opskrifter til dig med sommerens søde/syrlige ribs
Sild i fad med ansjoser
Til julefrokosten skal der naturligvis være nogle lune retter. Denne cremede ret er lavet på sild med ansjosfyld. Hurtigt, let og lækkert
Bradepandekage med knas
Bradepandekager er nemt, når du skal bage til mange mennesker. En bradepandekage er perfekt til klassens time eller hyggeligt visit. Her finder du opskrifter
Ananas- og kokosis med chokolade
En cremet is af ananas og kokos, som smager skønt og en smule eksotisk efter et godt grillmåltid. En dejlig let opskrift på "Ispop" - prøv selv
Smoothie-ispinde hjemmelavede
Blend smoothien og frys ned, så er der is i morgen. Smoothien kan du lave helt som du vil. Bedst smager den, når du bruger frugter og bær i sæson
Appelsin og mynte-ispinde med vingummi
Forfriskende is i sommervarmen, som bringer lykke hos børn og barnlige sjæle. Presser du selv appelsinsaften, så tilsæt gerne lidt revet appelsinskal
Saftevandsis med hyldeblomst og kiwi
Smukke og læskende ispinde, som køler herligt på de mest solrige dage. En Frisk is opskrift til dig her
Ispinde med jordbær
Læskende jordbæris på nemmeste vis. De frosne ispinde kan dyppes i lys eller hvid, smeltet chokolade og vendes i krymmel, hvis du har lyst
Sodavandsis med hyldeblomst, jordbær og blåbær
Sodavandsis med frisk frugt og bær. Enkle og lækre is, der kan spises med god samvittighed på en varm sommerdag. Se opskrifter HER...
Gravad sild
✅ Her er kogebogen med nem opskrift på gravad sild - prøv selv. Se også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Nem is - parfait-type
Yndlingsdesserten for både børn og voksne er sandsynligvis is. Med is i fryseren, det være sig færdigkøbt eller hjemmelavet
Husets egen isanretning
Lav din egen isanretning, der fornøjer både øje og gane. Og dét til alle aldre. Her viser vi muligheden, men du kan også selv komme med ideer...
Kirsebærsorbet
Nem is og sorbet is med kirsebær giver dine gæster og familie en dejlig dessert-oplevelse, som vil blive husket - du vil nok blive spurgt om opskriften
Squash - info
Squash, zucchini, courgette - en grønsag med mange navne. Squash kan bruges i mange forskellige retter. Vi giver dig info og opskrifter med squash her!
Østershat - info
Østershat er en slægt af Basidiesvampe, som lever af at omsætte ved. Flere af slægtens arter er velkendte spisesvampe. Her omtales arter
Yams - info
Yams er en stivelsesholdig grønsag, der stammer fra slægten Dioscorea, fx Dioscorea rotundra. Yams er en rodknold, som kom til Europa i det 16. århundrede
Sukker-saltet laks med røde bær
Tørrede røde bær som tyttebær og tranebær er syrlige og passer godt til den fede laks. Sammen er det en herlig anretning til en dejlig frokost
Rosmarin - info
Rosmarin er en meget udbredte krydderurter, der blandt andet kan give smag til kød og kartofler. Her kan du læse meget mere om rosmarinen.
Rodselleri - knoldselleri - info
Knoldselleri. Begge bruges som grønsager. Det er normalt den store knold, der anvendes i madlavningen, men bladene kan bruges som suppevisk.
Savoykål - info
Savoykål er kilde til en masse sunde fibre, og du kan både blande den i varme retter eller sprøde salater. Kålen er særdeles god, fordi den er alsidig og mætter...
Sar - info
Sar har en aromatisk og pebret smag. Urten er velegnet til vegetarretter med kål og bønner eller som krydderi ved syltning. Få idéer til opskrifter med Sar
Mynte, schweizisk - info
Denne mynte Swiss er utrolig lækker i både desserter og drikke. Smagen er frisk og kraftig 40 cm plante med smukke rosa blomster.
Mynte, peber - info
Pebermynte, også skrevet peber-mynte, er en staude, som er en krydsning mellem vandmynte og grøn mynte. Planten er en nytteplante, mest kendt for duften
Radise - info
Noget af det allerførste man i foråret kan så og høste i sit drivhus eller i sin køkkenhave er radiser. Røde runde radiser og lange røde med hvid spids er sagen ...
Majroe - info
Majroe eller hvidroe er en dejlig, men lidt overset nordisk roe. Den findes i fx hvide, grønne eller dem med en lilla top. Selve kødet er dog helt hvidt
Porre - info
Porrens milde løgsmag gør den til en populær ingrediens i mange retter. Prøv fx en klassisk kartoffel- og porresuppe med sprød bacon på toppen,
Persillerod - info
Persillerod er en hvid rodfrugt, som minder om en pastinak. Man spiser primært roden, men man kan også bruge bladene i stedet for persille.
Carpaccio med parmesanost
Tyndt skårne skiver af oksefilet, som marineres i olie, hvis det skal være en ægte italiensk carpaccio. Men kødet skal fryses først, så husk at beregne tid
Chili sin carne - altid bedst på Kogebog.dk
Chili sin carne betyder "chili uden kød" - en fin vegetarisk variant af chili con carne. Det her er en virkelig lækker ret med grønsager er godt netop nu!
Ananasdessert med chokoladesauce
Frisk ananasdessert med en spændende kombination af sprøde marengs, ananas, vaniljeis og lækker varm chokoladesauce. Få opskriften her
Pølser
Der findes et stort udvalg af pølser på markedet. Der er ret stor for- skel på pølserne både hvad angår kvalitet og pris. Dog følges pris og kvalitet som regel
Bagt Alaska-is
En spændende festdessert. som både er varm og kold. Under det gyldne marengslåg gemmer sig vaniljeis, som byder på helt nye smagsoplevelser
Islagkage med jordbær
Isen og islagkagen her er nem at lave. Jordbær kan nemt skiftes ud med andre bær og chokoladen med hvid chokolade. Kræver ingen ismaskine
Tang, tørret - info
Tang er en meget anvendelig råvare, der kan anvendes såvel frisk som tørret. Frisk tang kan anvendes i supper, salater og i kød- og fiskeretter.
Brændenælde - info
Planten er spiselig og bruges til suppe, stuvning og som krydderurt, ligesom den kan anvendes som smagsgiver til brug ved røgning - så tag fat om nælden nu
Agurk - info
Agurken er den spiselige frugt fra planten Cucumis Sativus. Den består hovedsageligt af vand, og energiindholdet er derfor meget lavt
Multebær - info
Anvendes til desserter, frugtsaucer og marmelade samt i det nye nordiske køkken. Multebær er meget rige på C-vitamin. Multebær anses som en delikatesse
Rørhat, sommer - info
Sommer Rørhat findes almindelig i Danmark i sensommeren og er en rigtig god spisesvamp. Den kan anvendes på samme måder som Karljohan
Brøndkarse - info
Brøndkarse har en let krydret, nøddeagtig smag. Den bruges bl.a. som pynt på smørrebrød, i supper og til fiskeretter. Find opskrifter med brøndkarse her
Brombær - info
Spis brombærrene som de er, i desserter og bagværk, samt syltning. Prøv at tilsætte dem i din sommersalat. Brug dem på yoghurten om morgenen
Karljohan svampe - info
Karljohan svamp, populært navn for svampearten Spiselig Rørhat. Navnet stammer fra den svenske konge Karl XIV Johan, som holdt meget af at spise svampen
Basilikum, rød - info
Den røde basilikum kan bruges ligesom den grønne basilikum, og er også rigtig god til at pynte retter med. Har en kraftigt krydret duft hen i retning af nellike
Abrikos - info
Abrikos er en stor gulorange stenfrugt, der er rund eller oval. Frugtkødet er gult og har en fin ferskenagtig smag.
Rødkål - info
Rødkål er en klassiker til and og flæskesteg, og den supersunde kål gør sig også godt til andre retter. Her får du info og de lækreste opskrifter...
Flødebolle-is
Her kan de voksne give efter for deres hemmelige hang til flødeboller. Og vaffelbundene? Dem tager kokken sig af 💖 Du får succes med denne opskrift
Is med pebermyntechokolade
Herligt forfriskende og lynhurtigt tilberedt: Og isen smager bedst, hvis den tages ud af fryseren 15 minutter inden, den skal serveres 🍓
1
2
3
4
5
6
7
8
1
2
3
4
5
6
7
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Bente
Ang hjertebrød. Opskriften er til to brød, men til den lange hævetid, er man jo nødt til at købe to forme. Hvor skal man ellers...
Bettina
Hvorfor skal kernerne med?
Kim Kristensen
Husblas kan sagtens koge, det er der ingen problemer med.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Nu når nytårsaften er overstået, hvad synes du så om fyrværkeriet?
Det var helt fint, jeg elsker fyrværkeri
Det er blevet for meget og skal forbydes
Jeg synes kun det skal håndteres af professionelle fyrværkerimestre på store steder
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...