Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Skinkesteg
Opskrift på lækker skinkesteg med sprød svær og velsmagende sauce. Nem at lave med få ingredienser. Perfekt til aftensmad eller særlige lejligheder. Server med kartofler, sovs og grøntsager. Enjoy!
Vildsvine-skinkesteg
Vildsvine-skinkesteg med urter og enebær. Steges i ovn og serveres med flødesauce. Middelsvær at lave, høj pris. Passer til 6 personer.
Ål, rulle
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Vildtpostej
Opskrift på vildtpostej med småkød af hårvildt, kalvelever og spæk. En lækker forret eller frokostret, som er middelsvær at lave. Kan tilberedes i mikroovn og er fryse-egnet. Server med syltede agurker og hakket sky. Kan opbevares i fryseren i op til 3 måneder.
Vildsvinebov, stegt
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Jordbærtærte
En opskrift på en lækker jordbærtærte med sprød tærtebund og friske jordbær. Nem at lave med en skøn smag. Perfekt til dessert eller til kaffen. Kan også fryses.
Nektarintærte
Opskrift på Nektarintærte med sukkerlage, tærtebund og creme. En svær, men lækker dessert til 6 personer. Kræver 1 time arbejdstid. Server straks eller frys ned.
Parfait
Opskrift på parfait, en fransk isdessert med fløde, æg, sukker og sirup. Den amerikanske version indeholder granola, nødder, yoghurt og frugt i lag. Parfait kan også være en let pasta eller paté sødet med likør.
Høne, kogt
En opskrift på kogt høne med grøntsager og krydderier. Nem at lave og perfekt til aftensmad. Server med grøntsager, sandwiches eller brug suppen som saucebase. Passer til 4-6 personer.
Forloren hare med bacon
Opskrift på Forloren Hare: Hakket oksekød formes til brød og bages med baconskiver. Serveres med flødesauce. Nem at lave og fryse-egnet. Passer til 4 personer. Ca. 45 min i alt.
Gris, udskæring af
Opskrift på svinekød med forskellige udskæringer. Velegnet til stegning, kogning, sprængning og hakning. Husk at stege hakket kød helt igennem for at undgå bakterier. Almindelig hygiejne anbefales.
And, farseret
Opskrift på farseret and med andebouillon og sauce. Fyldt med lækker fars af lever, kød og champignon. Serveres med sauce og tilbehør efter eget valg. Kræver lidt tid og arbejde, men resultatet er det værd. (6 personer)
Marieboller
En opskrift på Marieboller med flødecreme, vandbakkelsesdej og mørdej. Svær at lave, mellem pris, 12 stk. Arbejdstid 50 min, hviletid mindst 30 min, bagetid ca. 25 min. Fyldes med flødeskum eller creme og kan bages dage før.
Kalv
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Vildsvinekølle, stegt
Opskrift på Vildsvinekølle med marinade og sauce. Arbejdstid: 30 min. Stegetid: 2½ time. Ingredienser og fremgangsmåde beskrives detaljeret i opskriften. Høj pris, 8-10 personer. Marinering: 2-3 døgn. Skal hvile 10-15 min. Kan serveres med pillekartofler eller salat.
Dyrebov, stegt
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Gelatine - husblas
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Kvæde - Cydonia vulgaris
En kort beskrivelse af opskriften: Kvæd er en frugt i samme familie som æbler og pærer. Den bruges til marmelade, gelé og konfekt om efteråret. Se de bedste opskrifter med kvæd.
Udskæringer til steg - Kogebog.dk er bedst 💘
Flere udskæringer fra bov og bryst er nævnt - de giver en god steg - og når de steges med lidt mere væde - og til de er godt møre. Se opskrifterne her.
Medaljer
Vil du også "ære" en person, så bag en (eller flere) medaljer; Se flere opskrifter med Medaljer her på Kogebog, det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter
Marmeladeprøven
Lad syltetøjet/marmeladen koge, til det begynder at tykne. Hvis du føler dig usikker, så brug »Marmeladeprøven«.
Eksotiske frugter info
For bare et par årtier siden var appelsin og banan eksotiske for mange. I dag er det hverdagsmad og mange nye frugter er kommet til. Nogle er lette at genkende
Sådan lykkes julemaden
Det er en stor glæde, når julemaden lykkes og smager præcis, som den skal. Så kan julefreden for alvor sænke sig. Vi hjælper dig på vej HER
Frysning af fisk og skaldyr
Fisk som skal fryses ned, skal være frisk helst nyfanget. Derfor er frysning af fisk kun aktuelt for de af os, der fisker selv eller som kan købe fisk på havnen
Rubinsteinkage - let og godt
Bedste opskrift på en dejlig rubensteinkage. En dessert, der har en fantastisk smagskombination med makroner, nougat og en dejlig romfromage
Gode desserter
Selvom man skal holde den slanke linje, kan man alligevel spise en god dessert af og til, specielt hvis man holder igen med flødeskum og sukker
Fødselsdagskagebord
Skal du fejre din egen eller en fra familiens fødselsdag, så får du her et dejligt fødselsdagskagebord. Her er skønne kager til alle aldre - det er så flot
Frikadeller med rødkålssalat
Farsen er krydret med enebær, der gør smagen lidt "vildtagtig". Giv evt. lidt tyttebær eller gelé til og server med kogte eller ristede kartofler.
Cheesecake med rabarber
Vi har erstattet flødeosten med græsk yoghurt i denne dejlige cheesecake, som ikke skal bages, men stivner med husblas. Lav den gerne dagen før
Vildtpie
Vildtpie er også velegnet som frokostret eller til natmad, så rækker den til 6-8 personer
Stegte skovduer
Blishøns og råger er noget af det billigste fuglevildt og meget velsmagende. Beregn 1½ råge eller 2 blishøns pr. person. Steg dem som duer -se opskriften HER
Tranebær-appelsin mos
En enkel opskrift på tranebærsauce med det ekstra smag af appelsin og kick af bourbon! Prøv til en afveksling denne forfriskende mos - tager et øjeblik at lave
Frugtbombe
Frugtbomben kan tilsættes både frisk og henkogt frugt. Glæd dig til at se familie og gæsters henrykte øjne, når du serverer denne flotte bombe
Druesyltetøj
Opskrift på et lækkert druesyltetøj, som er meget nemt at lave og får en smuk dybrød farve. Et dejligt tilbehør til dit brød, vildtretter eller til ostebordet.
Fin druetærte
Skøn, frisk og lækker dessert kan serveres sammen med en råcreme eller sabayonne. Fin druetærte er velegnet festdessert. Prøv den lette opskrift her!
Rysteribs - dejlig opskrift
De rødlige bær er en sand sommerklassiker. De har en frisk og syrlig smag, som udgør et dejligt tilbehør til søde sager, sommerens nemmeste topping
Vildtkrydret svinekam
Med et stegetermometer er det let at stege hele stykker kød. Det kommer til sin ret, når vi steger en saftig svinekam, som er krydret med bl.a. enebær og timian
Flødeostekage - prøv Kogebog.dk i dag 💘
Cheesecake eller flødeostekage findes i et væld af varianter og er meget populære. Prøv vores cheesecake med fuldkornskiks og syltede kirsebær eller abrikoser
Syltning
Kogebog.dk er det bedste sted med tusindvis af gode opskrifter og vejledning til at lave dejlig mad. Fine billeder på alle madopskrifter. Kig ind og se udvalget
Kageskaller, mørdejskageskaller
En nem opskrift på kageskaller til hjemmebagt bagværk. Dejen hviler i køleskab, rulles ud, formes og bages. Efter afkøling fyldes de med frugt, fromage og pynt. Kan fryses og gemmes i op til 6 måneder.
Tapioka perler - info fra Kogebog.dk
Tapioka er en stivelse udvundet fra lagerrødderne af kassavaplanten, en art hjemmehørende i de nordlige og nordøstlige regioner af Brasilien,
Hvidløg i lage - prøv Kogebog.dk først 💘
Syltet hvidløg er velsmagende og sundt tilbehør i vintersæsonen (og sommersæsonen). Let at tilberede, det opbevares i lang tid og giver kroppen nyttige stoffer
Fedt med kødterninger som på Balkan
Denne opskrift på Kavurma, som fedt med kødterninger kaldes på Balkan, sammen med fx hjemmebagt ristet hvidløgsbrød bliver hurtigt spist op
Æblefedt - prøv Kogebog.dk først 💘
Godt hjemmelavet æblefedt må ikke mangle til sildene på julefrokost-bordet. Dejlig krydret fedt med æbler, løg og lidt merian passer lige til en sildemad.
Søde tomater - prøv Kogebog.dk først 💘
Den bedste og nemmeste opskrift på lækre syltede søde tomater. Den perfekte måde at udvide tomatsæsonen. Det smager himmelsk! Her er opskriften
Kirsebærsyltetøj - prøv Kogebog.dk først 💘
Velkommen til Danmarks verden af inspirerende opskrifter. Her får du en masse lækre opskrifter til alle årstider. Se alle vores opskrifter her.
Kandiserede kirsebær - prøv Kogebog.dk først 💘
Til cocktails, til at dekorere kager, blandet med is eller yoghurt. kandiserede kirsebær kan være ganske let at tilberede.
Kandiserede violer - prøv Kogebog.dk først 💘
Kandiserede violer er lavet af hele violblade. Violerne har en flot, mørk, violet farve og er således særdeles dekorative som pynt på fx kager ...
Violmarmelade med æble - prøv Kogebog.dk først 💘
Har du lyst til en spændende marmelade, er her spændende en mulighed. Marmeladen kan bruges til nybagte boller, kager og fx pandekager.
Syltede ferskner - prøv Kogebog.dk først 💘
Syltede ferskner med nelliker og kanel. Hvis du bruger modne, saftige ferskner, får du en fantastisk smagsoplevelse. Sursødt og krydret til vildt og andet kød
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
2
3
4
5
6
7
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Bente
Ang hjertebrød. Opskriften er til to brød, men til den lange hævetid, er man jo nødt til at købe to forme. Hvor skal man ellers...
Bettina
Hvorfor skal kernerne med?
Kim Kristensen
Husblas kan sagtens koge, det er der ingen problemer med.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Penge kontanter, kan vi undvære dem?
Ja
Nej
På månen
Nej, der vil blive kaos
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...