Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
Marokkansk partydip
En dip passer fint ved de fleste festlige lejligheder. Denne lækre og desuden sunde dip kan man helt enkelt ikke sige nej til.
Kartoffel- og svampe suppe
En fyldig svampesuppe med fyld af kartofler, en lækker suppe som er hurtig at lave og servere fx til aftensmad. Denne cremede suppe får ekstra smag fra røget flæsk.
Kyllingesalat med nødder
Saftige mandariner, grønsager og mørt kyllingekød bliver her en meget lækker og desuden sund kyllingesalat.
Farverig kålsalat
Her er en salat som ikke behøver laves i sidste øjeblik - den vinder tværtimod ved at trække lidt. Godt til det grillede eller på skovturen.
Svinekød i wok med grønsager
Spring ikke over denne møre og magre kødret, som er lavet på svinekød og nudler. Den kan serveres både til hverdag og fest.
Kalvesteg med skalottesauce
En velsmagende og festlig steg som kræver meget lidt forberedelse. Den passer faktisk sig selv. Kalvekød er magert, skalotteløg og timian giver meget smag
Klassisk oksehaleragout
En fantastisk god gryderet, som du kan lave en stor portion af, med det samme. Ragouten er perfekt at fryse ned.
Vildtwok med nudler
"Skav" er et svensk udtryk for mega tyndt udskårne flager af kød, som regel fra rensdyr. Det egner sig fint til tilberedning i denne lækre wokret.
Gryde med røget medister og rodfrugter
Her giver pølse og rodfrugter god smag på væden, som virkelig er værd at dyppe op til den sidste dråbe. Glem derfor ikke, at retten fortjener et rigtig godt brød som tilbehør.
Tortilla med kød
I Spanien får man ofte små tortillas mellem to ristede brødskiver. Her tilbereder vi en større variant til fire - mættende, smuk og meget, meget lækker!
Sømandsgryde a la kylling
Sømandsgryde findes i en masse varianter, både når det gælder ingredienser og krydring. Fælles for dem er at alt koges sammen i en gryde. Land forude...
Sprængt gås
Gås som er en fed fugl, er udmærket at salte eller koge. Der bliver meget kød som rækker til mange! Retter med gås hitter netop nu! Ret nemt og lækkert
Farseret kyllingebryst
Her laves alt fra grunden. Vi koger bouillon af skroget og skraber ben til farsen. Så bliver det også en ret fra den højere skole, når det gælder kogekunsten!
Coq au vin med champignon
En ret som denne bliver allerbedst, hvis du bruger en frisk unghane, som kan købes hos slagteren. Her er en virkelig lækker ret, der er god netop nu! Ret nemt
Høne med grønne peberkorn
Den fine bouillon, som du får med i købet, når du koger en høne, kan varieres til mange forskellige saucer. Her sammen med grønne peberkorn, æblemos og fløde!
Små bøffer med tomat- og kaperssauce
Disse bøffer passer også som drinkstilbehør, og gerne serveret på pinde med cherrytomater og agurkestave. Retter med bøffer hitter altid! Kan anbefales
Juliennefyldte rødspættefileter
Julienne står for de fint skårne grønsager til fyldet. Tynde som tændstikker skal de være. Her er en virkelig lækker ret, der er god netop nu! Ret nemt og sundt
Minifrikadeller med grønsagssauce
Bittesmå, lækre frikadeller. De er så gode, at man skal passe på ikke at smage for ofte under stegningen. Server med pasta og en blød grønsagssauce.
Fiskegryde med krydderier
Torsken, som er en mager fisk, blandes her med den lidt federe laks. Det giver god smag. Og sundt er det, med en god fedtsammensætning. Det smager bare godt.
Fiskepakker med grønt
Når fisken tilberedes i portionspakker som vi gør her, bliver smag og duft ekstra koncentreret! Det smager saftsuseme godt. Retten hitter netop nu!
Bøf i snor med krydret sauce
Frossen oksefilet er ofte billigere end den friske og passer fint til denne luksus-ret. Her er en virkelig lækker ret med dejlig sauce, det er altid godt!
Peberbøf med grønsagssauce
Her byder vi på et stykke mørt oksefilet kompletteret med en duftende sauce af grønsager. Et sådant måltid er perfekt at servere ved en festlig lejlighed
Mangokotelet på grøn bund
En spændende variant på koteletterne, som får udsøgt smag af grønsager, mangochutney og krydderier. Lyder det ikke godt? Nemt at forberede
Mørbradgryde med pasta og grønt
En cremet, sennepssmagende sauce med mørbrad og grønsager giver pastaen herlig smag. Her er en virkelig lækker ret med pasta, det er altid godt!
Skinkegryde med rodfrugter
Saltet skinke som bruges til svensk juleskinke kan købes hele året. Det er godt og magert kød som ofte er billigt. En helt klassisk søndagsmiddag
Grønne rispapirruller
Anret alle ingredienserne på smukke fade, og rul de friske forårsruller ved spisebordet.
Kinesiske grønsagsruller
Nogen kalder dem også forårsruller. Man fylder butterdej med en masse lækre grønsager, ruller dem sammen som en forårsrulle og serverer dem med en lækker dip
Krabbekød med krydderurter og pasta
Det er utroligt, at noget, der er så enkelt, smager så godt. Med krabbe får du sødme i retten, og med syren fra citronen, basilikum og umami fra pinjenødder
Ristet torskerogn
Ristet torskerogn med hjemmelavet remoulade, revne gulerødder og citron. Torskerogn smager fantastisk og er nemt at tilberede - - her er en let opskrift.
ukrainsk salat med æg
Da man begyndte at spise tapas, var der født en spansk tradition, der siden er blevet vældig populær over hele verden. Kogebog.dk giver dig opskrifterne
Ris- og grønsagsbøffer
Er også rigtig gode som bøffer i burgere, men også med forskelligt tilbehør. En god måde at få både børn og voksne til at spise mere grønt. De er utrolig smagfulde.
Fyldte peberfrugter med ris
Fyldte peberfrugter er en ret, der er almindelig i mange landes køkkener. Det består af hule peberfrugter fyldt med ris, løg, gulerod, hvidløg og krydderi
Enchiladas med kidneybønner og hjemmelavet salsa
Virkelig lækre enchiladas, fyldte pandekager med kidnyebønner i krydret tomatsalsa, bagt i ovnen med ost på og tunet med Tabasco sauce
Frisk Gazpacho Kylling
Stegt kylling overhældt med gazpacho er er delikatesse fra Spanien. Den er meget nem at lave, og passer perfekt til en varm sommerdag
Minestrone á la milanese
Denne fyldige og langsomt kogte Milanese Minestrone Suppe er hvad du finder i en trattoria i Italiens hovedstad Milano. Den ideelle opskrift fra Italien
Kogt torsk med sennepssauce
Her kommer vores egen opskrift på kogt torsk. Du kan i øvrigt lave kogt torsk på rigtig mange måder, og ingen er mere rigtig end de andre
Kalkunsuppe med indmad
Fremragende opskrift på dejlig kalkunsuppe. Efter gårsdagens kalkunsteg er det den store restemiddag, med rester af kalkun, grønsager og urter.
Hurtig minestrone
En fyldig, varm suppe, som er baseret på den fine kombination af pasta og tomat. En ren nydelse! Det her er en virkelig speciel lækker suppe at lave netop nu!
Indonesiske bylter
En spændende ret at sætte frem på en buffet. Lav gerne en stor portion og frys ned til senere brug. Det smager saftsuseme godt. Retter med bylter hitter nu
Kokkens kødsuppe
En rigtig herlig kogeret, som passer sig selv, og som giver meget mad - både til dagens middag og til nedfrysning til kommende måltider. Lækker suppe netop nu!
Pølsesuppe med pift
En fyldig suppe med kål og rodfrugter. som får smag af pizza, da den krydres med oregano og tomatpuré. Det er en virkelig speciel lækker suppe at lave netop nu!
Skaldyrssuppe à la creme
Denne suppe kan fint koges på ferskvandskrebs, men jomfruhummere giver herlig smag og meget kød. Det smager saftsuseme godt. Suppen hitter netop nu!
Gule ærter fra Sunda
For at forstærke smagen på denne vegetariske ret gule ærter, tilsætter vi et par bouillonterninger. Vælg gerne grønsagsbouillonterninger.
Royale æg med hummersauce
En klassisk, fin gæsteret. der passer som forret til en middag eller på et frokostbord. Det smager saftsuseme godt. Retter med æg hitter netop nu!
Fyldte og gratinerede løg
Den stærke smag forsvinder, når du forkoger dem. Disse små appetitvækkere er fyldt med finthakkede svampe og hamburgerryg smagt til med ost og purløg.
Rodfrugtpakker med pasta og tomater
Det er rigtigt hyggeligt, når hver gæst får lov til at åbne sin egen lille pakke - her med sprøde grønsager i. Det smager saftsuseme godt.
Kinesiske forårsruller
En duftende orientalsk ret med grønsagsfyld. Der findes sikkert lige så mange varianter af fyldet som der findes spisesteder. Det her er en virkelig lækker ret med grønsager
Panderet med østershatte
Østershatte kan købes hos næsten alle grønthandlere, og de giver god valuta for pengene. Her serverer vi østershattene sammen med braisserede grønsager.
Vegetarisk moussaka
I Grækenland bruger man enten kartofler eller auberginer som grundstamme i denne ret. Skiverne lægges lagvis med en grønsagsblanding i stedet for kødfyld
Rodfrugtgratin med bouillon
Rodfrugter og kartofler skal bruge nogen tid i ovnen, men resultatet er bestemt værd at vente på - en lækker gratin til en kølig aften. Ret nemt og godt
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
...
22
23
24
25
26
27
28
...
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Bente
Ang hjertebrød. Opskriften er til to brød, men til den lange hævetid, er man jo nødt til at købe to forme. Hvor skal man ellers...
Bettina
Hvorfor skal kernerne med?
Kim Kristensen
Husblas kan sagtens koge, det er der ingen problemer med.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?
Nej
Ja
Nej, nu vil jeg ikke deltage i Roskildefestivalen.
Ja, nu vil jeg deltage i Roskildefestivalen
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...