Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
Lammemørbrad med gratineret nøddebrød
Lammemørbrader er små, men meget møre og lækre hvis du tilbereder dem på den rette måde. Her er opskriften på en virkelig lækker og mør lammemørbrad
Lammekoteletter à la Provençale
I denne opskrift lægges en appetitvækkende grønsagsmix med krydderurter, hvidløg og olie ovenpå lammekoteletterne. som siden gratineres med ost i ovnen.
Græsk lasagne
Spinat, fetaost og oliven forvandler denne italienske klassiker til en græsk favorit. Oregano og mynte giver ekstra kolorit på smagen.
Efterårsgryde med kød og pølser
En efterårsgryde med kød og en kraftig og pikant smag af pølse, en mildere eller stærkere sort. Vælg mager pølse, hvis du vil skære ned på fedtet
Sprød flæskesteg
Serveret med kartofler og rødkål er den sprøde flæskesteg en klassiker i det danske køkken, men også ude i verden.
Svinekotelet i urtemarinade
Den urtekrydrede marinade sørger for at svinekoteletten bliver saftig, mør og fin. Dertil serveres en dejlig tomatconcassé. Hurtigt let og lækkert
Grillede svinekoteletter
En enkel og hurtig sursød marinade, som forvandler koteletterne til en saftig ret med masser af smag. Den krydrede marinade er helt fedtfri.
Svinekød i wok med grønsager
Spring ikke over denne møre og magre kødret, som er lavet på svinekød og nudler. Den kan serveres både til hverdag og fest.
Orientalsk wokgryde
Denne wokret får sit orientalske touch af krydringen - både ingefær og hoisinsauce indgår! Hurtigt let og lækkert - virkelig værd at prøve
Flæskesteg på fransk
I Frankrig tilberedes svinekød på utallige måder. Vor opskrift har sin oprindelse i Bretagne, hvor kødet ofte mørnes i mælk. Server med stegte æblebåde
Varm oste- og skinkemad
Har du knapt med tid, men vil alligevel have ordentlig aftensmad med dejlig smag? Så er disse herlige madder et perfekt forslag.
Mørbradwok med honning
Mørbrad er dejlig mørt kød, og med wokmetoden er retten ikke bare hurtig og let, men også meget sund • Hvidløg er protein og fibre i koncentreret form.
Græsk lammesteg
Server lammestegen på ægte græsk vis, med løse ris og sauterede squash. Garner med oliven og citronbåde. Hurtigt let og lækkert
Hamburgerryg med mos
Denne herlige kartoffelmos er krydret med ost og hvidløg. Prøv mosen sammen med et stykke saftig stegt hamburgerryg.
Mørbrad med urtelåg
Mørbraden bliver uimodståelig med et låg, som består af både salvie, timian, citron og olivenolie.
Brogede schnitzler
Det siges, at smukke farver skærper appetitten. Disse brogede og smagfulde schnitzler kommer ikke til at skuffe nogen. Hurtigt let og lækkert
Koteletter med løgchutney
Chutney er perfekt at servere sammen med svinekød, eftersom sødmen fra løgene bringer den bedste smag frem i kødet.
Cumberland-kotelet
Denne klassiske favorit fra det engelske køkken med en frisk og syrligt-sød ribssauce, løfter smagen på en mør svinekotelet.
Skinkeschnitzel med peber
Prøv denne klassiske opskrift på peberschnitzler ved en særlig lejlighed. Den cremede sauce er let at lave og smager helt vidunderligt.
Ostegratineret svinekotelet
Ost og paprika lægges som et krydret og lækkert låg på en saftig kotelet. En perfekt ret når du vil sætte guldkant på hverdagen.
Tandoori-krydret lam
Tandoori er en indisk måde at tilberede kød på i meget varme lerovne. Her er en tandoori opskrift som du sagtens kan lave selv. Hurtigt let og lækkert
Kotelet-hamburgere
Mager grillet svinekotelet med løgringe er en velsmagende afveksling til den sædvanlige hamburger.
Glaserede ribben
Sødt, stærkt og røget; alt i samme mundfuld. Ribben og bønner er den perfekte kombination.
Saftig hamburgerryg
Saftig, raffineret og desuden næringsrig - dette er en ny måde at tilberede hamburgerryg på. Den bliver en god søndagsmiddag.
Salsaglaseret svinekam
Tag en almindelig svinekotelet og lad den få en udsøgt smag, ved hjælp af en salsaglasering. Server med majs og pilafris til.
Svinekød Chow Mein
Hvis du tror at kinesisk mad er fed, så må du tænke om igen. Kinesisk mad indeholder meget lidt fedt og er utrolig velsmagende.
Mørbradpande med peberfrugt
En lækker ret som kombinerer asiatisk teknik med italiensk krydring. Server med pasta, for at bringe det bedste i begge køkkener frem.
Himmelsk lammesteg
Præsenter familien for denne møre og delikate lammesteg, ved en speciel lejlighed. Den benfri lammesteg passer sig selv i ovnen.
Citruskrydret skinkesauté
Denne citrussmagende ret kommer helt sikkert til at blive en genganger på den daglige menu. Den søde appelsinsmag tiltaler børnene.
Gullasch på svinekød
Hele familien vil elske denne ret; mørt svinekød som har simret længe på komfuret sammen med krydrede grønsager.
Sursød svinekotelet
Sennepsglaserede svinekoteletter med en pikant sursød smag. Sammen med dampet broccoli bliver de et delikat måltid .
Koteletter på pastabund
Pasta og kotelet - den perfekte kombination under et dække af delikat sauce. En kombination som er svær at slå.
At stege kød på pande
Kød i skiver bliver mest saftigt, hvis det steges ved den rette temperatur og i den rette tid. Stegepanden kan være af støbejern eller teflonbelagt.
Hakket kød
Hakket kød kan varieres på mange måder og da det er rimeligt i pris, er det ikke uden grund, at hakket kød er populært og ofte findes på middagsbordet.
Krydderurter til sommermaden
I sommermånederne er der masser af friske krydderurter at få. De er nemme at dyrke selv, på en lille plet i haven, i altankassen eller i vindueskarmen
Lammebov og stikkelsbærdessert
Køb lammeboven udbenet, så er den det letteste i verden at tilberede. Bulgur går godt til lammekød, her gjort sommerlig med agurk og tomat
Ravioli med kødfyld
Ravioli er en italiensk ret med små dejkuverter fyldt med kødfars, spinat, ost eller andet. Hjemmelavet fyldt ravioli er en fantastisk lækker ret fra dit køkken
Lammesteg med grønsager - prøv Kogebog.dk først 💘
Den flotte lammesteg serveres her med en klassisk fransk garniture, nemlig bacon, champignon, glaserede perleløg og små, ristede kartofler. Det er fest
Chutney og relish
Disse to krydrede tilbehør har vi fra det indiske køkken. Oprindeligt spistes de kun til karryretter, men i dag serveres de også til kød, fjerkræ og pateer
Kryddereddike
Hvis du selv dyrker krydderurter - i haven eller i vindueskarmen - er det sjovt at lave sin egen kryddereddike. Her er 10 forslag, du burde prøve.
Olla podrida - spansk suppe
Opskrift på spansk Olla podrida: En lækker, langsomt kogt suppe med oksekød, lam, kogeflæsk og masser af grøntsager. Serveres med franskbrød. Utænkelig uden landbrød i Spanien. Kan tilpasses med andre kødtyper.
Hvidkål, fyldt
Opskrift på fyldt hvidkål: Hakket lammekød og kalvekød fyldes i udhulet hvidkål og koges i bouillon og hvidvin i 2-3 timer. Server med ris eller brød. En lækker hovedret til 4 personer.
Parmesantærte, lammefilet og kræmmerhuse med vaniljeis
Parmesantærten er serveret på en tallerken fra fajancebyen Moustiers. Bag på alle tallerkenerne står »Ulla & P.F. Collet«, som fik dem lavet for 15 år siden
Gryderetter
Gryderetter er velsmagende, lette at lave og nærende. Kød, kylling, fisk og skaldyr, såvel som grønsager og bælgfrugter, er alle velegnede
Mørbradgryde Moo Shu
Lad familien lave deres egne kinesiske pandekager og server dem til mørbradgryden Moo Shu. Server med fx blommesauce, hoisinsauce eller sweet chilisauce.
Dybfrysning
Bær, frugt og grønsager giver fine råvarer hele vinteren. Brød kan altid serveres friskt, og færdige retter kan portionsvis gemmes til frokoster og middage
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
5
6
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Berit
Hejsa. Jeg lavede den dejlige kålgryde med pølser i går aftes,den smagte virkelig dejlig. tusind tak for de mange opskrifter....
Ehlena
Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...
Dante
Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud
Lone
Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...