Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
Paella med safran - De bedste
Her får du paella i 5 spændende udgaver. Paella er en spansk risret der kan tilberedes med rejer, skaldyr, kylling og grønsager. Her er de bedste opskrifter
Skaldyrslasagne - De bedste
Her får du skaldyrlasagne i 5 spændende udgaver. De bedste opskrifter på lasagne er fra Kogebog.dk med mere end 14.000 opskrifter med billeder.
Krabber, gratinerede
Opskrift på gratinerede krabber med hjemmelavet sauce og gratinering i ovnen. Perfekt som forret til 4 personer. Høj pris, men fryse-egnet og middelsvær at lave. Serveres med hvidt brød.
Bløddyr
Opskrift på bløddyr med tekst og billeder. En række bløddyr er nævnt, bl.a. muslinger og snegle. Mollusker er meget almindelige herhjemme.
Søtunge Dugléré
Opskrift på Søtunge Dugléré med en cremet tomatsauce. Serveres som forret eller hovedret. Nem at lave på trods af den høje pris. Ingredienser og fremgangsmåde beskrevet.
Kold sauce til skaldyrscocktail - bedst på Kogebog.dk 💘
Saucen er velegnet til en skaldyrscocktail, fx. rejer, muslinger og asparges arrangeret på en bund af salat og pyntet med dildkviste.
Madeleines småkager - info fra Kogebog.dk
De franske madeleinekager får deres karakteristiske muslingeform fra særlige madeleinebageforme og smager fuldstændig magnifique!
Spaghetti alla vongole
Denne opskrift er på Spaghetti alla vongole. Find flere lækre opskrifter på pasta her!
Romescada
Med en rustik romesco sauce som base, er den spanske fiskers stew. Romescada en nøddeagtig, pebret specialitet af fisk, skaldyr og krydderier
Østers - info
Østers er sunde, delikate og ikke mindst til at få fat på. Faktisk har vi enorme mængder langs vestkysten som vi stort set ikke spiser.
Pasta
Pasta er den italienske betegnelse for dej. Det omfatter nu diverse dejprodukter som spaghetti og makaroni, penne, rigatoni, pappardelle og mange flere
Rødspætte - info
Det er en klassiker: Smørstegt rødspætte med nye kartofler, smørsauce, hakket persille og citronbåde. Enkelt og sublimt. Se mere her...
Hornfisk i gelé
Opskrift på Hornfisk i gelé. Kræver 1 time arbejdstid og mindst 4 timer til gelering. Udben hornfisk, lav kogelage af grøntsager og fiskeskrog, lad fisken snurre, lav gelé og pynt. Server med brød.
Havkat
Opskrift på havkat. En saltvandsfisk med et trekantet hoved og kraftige tænder. Kødet er fast og velsmagende, sælges som koteletfisk. Bedst juni-november. Tåler frysning, men smagen forringes. Find de bedste opskrifter her.
Artiskokhjerter, marinerede
En let og lækker opskrift på marinerede artiskokhjerter. Skal trække i ca. 20 minutter. Serveres med hakket persille som pynt. Kan varieres med forskellige toppings som peberfrugtstrimler eller muslinger. Let at lave og perfekt som forret.
Østershat
Opskrift på Østershatte: En guide til at finde, dyrke og tilberede denne velsmagende vintersvamp. Tips til at forberede og opbevare svampene, samt inspiration til opskrifter. Lav din næste ret med østershatte og nyd den unikke smag. 🍄
Angels on Horseback
Opskrift på Angels on Horseback: Østers indpakket i bacon og stegt sprødt. Perfekt som forret eller cocktail-tilbehør. Server med tandstikker og dampede muslinger som alternativ. Nyd! 🍴
Fiskesuppe
Fiskesuppe er billig mad, for selve suppen kan koges på fiskehoveder, skind og ben. En mere kraftig grundsuppe får du HER
Fiskegratin med asparges og skaldyr
Gratin med fiskefilet, hummerhaler og hvidvin. Fiskegratin er god frokost- eller forret. Fiskegratin er nem mad. Se denne og flere lækre fiskeopskrifter her
Skaldyrssalat - let og godt
En spændende skaldyrssalat med krabber, rejer, muslinger, kammuslinger, stenbiderrogn, søpindsvin. Kig ind og se opskriften fra havet
En kold platte
Kold mad kan ofte være en nem løsning, når man har travlt - og det kan ofte være en lækkerbisken både til frokost og middag. Kolde retter der mætter
Avocadomousse med krabbe
Lækker forret med avocado og krabbekød, der betragtes som en delikatesse. Serveres i portionsglas eller portionsanrettede på salatblade eller i avocadoskaller
Fransk fredagsguf
En hurtig og enkel ret, som falder i smag hos alle. Du kan endda bruge konserves hvis tiden er knap!
Bulgurrisotto i stegeso
Her byder vi på en fiberrig risotto af bulgur. Det er virkelig en god måde at udnytte stegeso og ovn, til en ret som lige så stille passer sig selv. Ret nemt og lækkert
Kystens salat
Ingrediensernes farver gør denne salat til en rigtig appetitvækker, som meget vel kan serveres som forret før en kødret. Det smager saftsuseme godt.
Æg med asparges og skaldyr
Det gør sig ualmindeligt godt med asparges og skaldyr samt æg. Så server denne fantastisk lækre ret til dine gæster eller til dit påskebord. Så er påsken reddet
B-vitamin-kilder
B-vitaminer forekommer i såvel animalske som vegetabilske produkter. B12-vitamin findes dog kun i animalske produkter.
Rejer på spid
Denne lette ret er ikke kun til særlige lejligheder, men er perfekt til at peppe hverdagen op. Her er alle de bedste opskrifter
Steak Diane
Det er herligt at glæde sig til en gammel livret. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Pasta med laks og broccoli
Let at lave og en perfekt ouverture til et måltid. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Østers med tofu
Østers spises ofte rå, men de er også lækre, når de som denne opskrift svitses hurtigt og smages til med salt og citron.
Kylling med mango og abrikos
De saftige frugter gør kyllingekødet til noget helt nyt. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Karamelliserede pærer med chokolade- og hindbærsauce
Uimodståeligt! Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk 💘 med flest spændende opskrifter. Her er alle de bedste opskrifter samlet – og alle med fotos
Pandekager med karamelæbler
Kært barn har mange navne: Blinis, blintzes, galettes, crepes. Det er alt sammen pandekager. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk
Mango-og passionsfrugtdessert
Denne dessert ser syndig ud, men den er kaloriefattig! Her er alle de bedste opskrifter samlet – se også menuforslag
Karamelliserede banantærter
Denne her dessert hører til en af dem, man ikke kan vente med at gå i lag med. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Skaldyrs- og tomatsuppe
En dejlig smag, der ikke er særlig svær at opnå. Her er alle de bedste opskrifter samlet på et godt sted – prøv selv – se også kokkens tip
Boeuf Bourguignon
Fransk klassiker og perfekt til et middagsselskab. Mangler du lidt inspiration? Udforsk Kogebog.dk med flest spændende opskrifter.
Indkøb af Skaldyr
Hummer og krebs forhandles levende, hvilket naturligvis giver den bedste garanti for friskhed. De øvrige arter er vanskelige at holde i live tilstrækkelig længe
Rejesalat, Krabbesalat og Skaldyrcocktail
3 lette opskrifter på fantastisk lækre skaldyrssalater med rejer, krabber og skaldyr. De kan spises som en forret eller som en let og lækker frokost. Bliv populær
Smørkogt pighvar
Det er ikke noget problem at koge en stor hel fisk. Hvis man ikke har kogekar, der passer, kan man tilberede en stor fladfisk i alufolie i ovnen.
Syditaliensk specialpizza
Pizza kommer oprindelig fra Napoli i Italien. Denne variant har rødder i det sydligere beliggende Apulien. Fyld af sorte oliven, grønne pepperoni, tomat og ost
Middelhavs-gryde
Fisk smager fantastisk i denne delikate tomat-, hvidløg- og olivensauce. Retten er meget hurtig og nem at lave og smager vidunderligt.
Rejer med karrydressing
Rejer smager vidunderligt sammen med nudler og karry. En spændende smagskombination, og så er retten meget enkel at tilberede.
Sambalgryde med rejer
En spændende og smagfuld ret fra Singapore, hvor man for det meste tilbereder sine madretter i wok. Også her bliver det vildt godt
Tun-omelet
En hurtig ret med pikant fyld, baseret på en fransk omelet som bages på en pande. Det her er en virkelig lækker ret med æg at lave netop nu!
Fisk en papilotte
En festlig fiskeret med rejer, porre og dild. De tætte små pakker bevarer råvarernes fine aroma. Fisken bliver saftig og smørret bliver til en dejlig sauce.
Ansjosfristelse
Ansjoser, saftige løg, gul og rød peberfrugt og sorte oliven er både dekorativt og appetitvækkende fyld, i denne hvedekage. En rigtig fristelse - som er mager!
Butterdejshuse med havets fristelser
Frossen butterdej og skaldyr fra pakke eller dåse gør, at denne fine ret er hurtig at stille på bordet.
Muslingeskal med matjes
En glimrende ret, som du kan lave, når der er et par sildefileter tilovers og lidt kogte kartofler. Hurtigt og let fremtryller du en god ret til natmad eller forret!
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
5
6
Madplan
Min kogebog
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Kalorieberegner
Omregn
Måltid
Aftensmad
Brunch
Buffet
Børnekokke
Børnemad
Dessert
Dyremad
Egnsret
Fastfood
Forretter
Frokost
Gl. dansk mad
Gryderet
Grød
Lækkerier
Menuer
Morgenmad
Nationalret
Natmad
Natur og skovtur
Pizza
Smørrebrød
Snacks/sødt
Suppe
Sushi
Tapas/små retter
Tema
Ingredienser
Alle råvarer/info
Fisk
Fjerkræ
Frugt og bær
Gris
Grønsager
Is og sorbet
Kalvekød
Kartofler
Lamme-/fårekød
Oksekød
Ost/mælk/æg
Pasta/nudler
Pølser
Pålæg
Ris/bønner/gryn
Skaldyr/bløddyr
Svampe
Vildt/vildtfugle
Øl, vin og spiritus
Metode
Airfryer
Bagemaskine
Fondue
Friture
Fryser
Grill / spid
Gryde
Mikroovn
Ovn
Pande
Røgning
Saltning
Sous vide
Stegeso
Syltning/saft
Trykkoger
Wok
Tilbehør
Alt tilbehør
Dip og dressing
Drikke
Drinks
Marinade
Salater
Sauce
Smoothies/juice
Højtider
Bryllup
Fars dag
Fest / fødselsdag
Halloween
Jul
Mors dag
Mortensaften
Nytår
Pinse
Påske
Sæson
Valentinsdag
Bagværk
Alt bagværk
Boller
Brød
Cupcake/muffin
Kage og tærte
Kager
Lagkage/roulade
Madtærte / pie
Omelet
Pandekage/vafler
Pizza
Skærekage
Småkage/kiks
Wienerbrød
Diæt
Fedtfattig
Glutenfri
Slankeret 💘
Vegetar
Udland
Afrika
Amerika
Andre lande
Asien
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Norge
Spanien
Sverige
Tyskland
Østasien
Østeuropa
Info
Al information
Alkoholtester
Antal personer
Brugsanvisning
Grundopskrifter
Kalorieberegner
Mad til 1 person
Madplan
Min kogebog
Omregn gram til dl
Sæson
Tidsforbrug
Tips/info
Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med
Airfryer
Alkoholtester
Børnekokke
Gl. dansk mad
Gryderet
Kage/tærte
Kalorieberegner
Lagkage/roulade
Madtærter
Min kogebog
Omregn gram til dl
Smørrebrød
Stegeso
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Ehlena
Vær opmærksom på at henkogning af kød, grøntsager, fisk og skaldyr udelukkende bør foretages under tryk (ved trykhenkogning i en...
Dante
Hvordan kan du få 25 ud af det når de ser så store ud
Lone
Jeg er vild med hjertebrød, men ingen bagere bager dem længere, kan jeg købe formen hos dig???
Kogebog.dk
Vælg mellem at halvere opskriften og at købe 2 forme. Hjertebrødet er lækkert uanset hvad du vælger.
Ved du alt om kogekunst? Prøv vores nye quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Ja, de var gode
Ja, de var dårlige
Nej, men jeg prøver nu
Nej, jeg vil ikke kvizze
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...