Logo

Pølsegullasch

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pølsegullasch


Svensk pølseret møder ungarsk gullasch - server evt. med en skefuld cremefraiche eller syrnet fløde, som er en god kombination med paprika og kommen.

Arbejdstid: 30 min. Koge/stegetid: 40 min. 4 personer

 

# Ingredienser til Pølsegullasch:

2 løg

500 g pølser (fx grillpølser)

2 spsk olie

1 dåse hakkede tomater

2 dl vand

1 spsk konc. tomatpuré

1 spsk paprika

250 g gulerødder

250 g knoldselleri

500 g kartofler

1-2 fed hvidløg

1 tsk kommen

salt og peber

Tilbehør: brød

*

 

Sådan laver du Pølsegullasch:

Pil løgene og hak dem fint.

Skær pølserne i grove stykker og brun dem i en stegegryde med olie.

Tag dem op og steg nu løgene i gryden 5 min.

Tilsæt tomater, vand, tomatpuré og paprika og giv det et opkog.

Skræl gulerødder, selleri og kartofler og skær dem i små terninger.

Vend dem i gryden og lad retten simre ca. 20 min.

Vend pølserne i gryden og lad retten simre 5-10 min. mere.

Hak de pillede hvidløgsfed fint sammen med kommen og rør dem i retten.

Smag til med salt og peber og serven dybe tallerkener med brød til.

 


 

Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 6.599 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her