Logo

Kalkuncurry

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kalkuncurry

 
Både mild og eksotisk, og så er den helt uproblematisk at lave. Skøn og lækker kalkuncurry - Prøv den her! Find flere gode opskrifter på Kogebog.dk - Det er så godt
Til 2 personer 💖 Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 25 min.

 
# Ingredienser
1 skalotteløg
1 æble
400 g kalkunschnitzel
salt og peber
2 spsk olie
1 spsk karry
2 dl piskefløde
100 g dybfrosne ærter
2 spsk mangochutney (glas)
Ris med ristede mandler passer til.
 
* Tilberedning
1. 1 skalotteløg skæres i små terninger.
1 æble skæres i kvarte, udkernes; og skæres i skiver.
400 g kalkunschnitzel skæres i smalle strimler, der drysses med salt og peber.

 
2. 2 spsk olie varmes op på en pande, og kødet brunes grundigt på alle sider og tages op.
Skalotteløg og æble kommes på panden og steges let i 1 minut.
Der drysses 1 spsk karry over, og 2 dl piskefløde hældes ved.


3. Lad det koge 2 minutter.
100 g ærter og 2 spsk mangochutney tilsættes, og det koges yderligere 1 minut.

 
4. Kødet varmes op på panden, og retten smages til med salt og peber.
Ris med ristede mandler passer til.

 
Energi pr. portion: 54 g protein, 44 g fedt, 27 g kulh. = 724 kcal (3024 kJ)

 
INFO:
Curry er en række retter med oprindelse i det indiske subkontinent, der bruger en kompleks kombination af krydderier eller urter, som regel inkluderer malet gurkemeje, spidskommen, koriander, ingefær og friske eller tørrede chilier. Curry tilberedes generelt i en sauce.

 
Karry er et gult eller gulbrunt, oprindelig indisk blandingskrydderi der bruges til bl.a. gryderetter og sauce der spises sammen med ris sammensætning og styrke varierer, men krydderiet indeholder bl.a. ingefær, koriander, cayennepeber, muskat og gurkemeje

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 6.426 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her