Logo

Karrygulerødder

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Karrygulerødder

 
De traditionelle, danske gulerødder viser sig her fra en ny side: med karry og mango!
Til 2 personer. 💖 Er du alene så halvér ingredienserne. Tilberedning: 20 min.

 
# Ingredienser
500 g gulerødder
25 g smør
1 tsk karry
1½ dl piskefløde
200 g mangofrugt
salt og peber
1 spsk citronsaft
Drys: lidt korianderblade

 
* Tilberedning

 
1. 500 g gulerødder skrælles og skæres på skrå i ½cm tykke skiver.

 
2. 25 g smør varmes op på en slip let-pande.
Gulerødderne hældes i og svitses i 3 minutter.
Strø 1 tsk karry over og hæld 3 spsk vand ved.
Lad det hele småkoge under låg i 5 minutter.

 
3. 1½ dl piskefløde hældes i, og det hele koges videre i yderligere 3 minutter.
200 g mangofrugtkød skæres i terninger.

 
4. Hen mod slutningen af kogetiden vendes mangostykkerne i gulerødderne og der krydres med salt, peber og 1 spsk citronsaft.
Drys lidt korianderblade over.

 
Energi pr. portion: 4 g protein, 34 g fedt, 24 g kulhydrat = 418 kcal / 1752 kj.

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 3.298 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Nu når nytårsaften er overstået, hvad synes du så om fyrværkeriet?


Effektiv reklame - klik her