Logo

Ægnudler med oksekød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Ægnudler med oksekød 

 
Denne hurtige kinesiskinspirerede og meget lækre nudelret kan tilberedes på ganske få min.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 15 min.

 
# Ingredienser
285 g ægnudler
3 spsk valnøddeolie
2½ cm frisk ingefær, i tynde strimler
5 forårsløg, fint strimlede
2 fed hvidløg, fint hakkede
1 rød peberfrugt, udkernet, i tynde skiver
100 g champignoner, i tynde skiver
350 g oksefilet, i tynde strimler
1 spsk Maizena
5 spsk tør sherry
3 spsk sojasauce
1 tsk farin
225 g bønnespirer
1 spsk sesamolie
salt og peber
strimlet forårsløg, til pynt

 
* Tilberedning
1. Bring en stor gryde vand i kog.
Tilsæt nudler og kog dem efter anvisningen på pakken.
De afdryppes, skylles under rindende, koldt vand, afdryppes igen og sættes til side.

 
2. Varm valnøddeolien i en forvarmet wok, til den er meget varm.

 
3. Tilsæt ingefær, forårsløg og hvidløg og lynsteg i 45 sekunder.

 
4. Tilsæt peberfrugt, champignoner og kød og svits under omrøring i 4 min.
Smag til med salt og peber.

 
5. Rør Maizena, sherry og sojasauce sammen til en glat pasta og hæld den i wokken.
Drys farin over og svits under omrøring i yderligere 2 min.

 
6. Tilsæt bønnes½irer, nudler og sesamolie. Vend det hele sammen i 1 minut.

 
7. Fordel retten i 4 varme skåle, pynt med strimlet forårsløg og server.

 
Næringsindhold:
Kalorier 329. Sukker 3 g. Proteiner 23 g. Fedt 16 g. Kulhydrater 20 g. Mættede fedtsyrer 4 g.


Ægnudler med oksekød 
Ægnudler med oksekød




Ægnudler med oksekød

 

Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Nudler

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 2.738 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad tror du mest på?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her