Logo

Arme riddere med Stollen

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Arme riddere med Stollen 


Ridderne her er slet ikke så "arme ". Prøv den traditionelle ret med tysk Stollen i stedet for franskbrød 

Til 4 personer. Tilberedning: 25 min.

 
# Ingredienser
100 g tyttebærsyltetøj
1 dl appelsinsaft
2 nip kanel
2 æg
1½ dl mælk
½ brev vaniljesukker
salt
8 skiver tysk Stollen (Dresdner, a 40 g) (se opskrift her)
1-2 spsk smør
4 kugler vaniljeis

 
* Tilberedning
1 Tyttebærsyltetøj. appelsinsaft og kanel røres sammen i en lille gryde.
Koges op og står og småkoger i 3-4 minutter. Stilles til side.

 
2. Æg, mælk, vaniljesukker og 1 knsp salt piskes kraftigt sammen.
Stollenskiverne vendes flere gange i æggemælks-blandingen, indtil de har suget så meget op som muligt.

 
3. Smørret varmes op på en pande.
Stollenskiverne steges ved middel varme i 3-4 minutter på hver side.
Tag dem op af panden, læg dem et øjeblik på et stykke køkkenrulle, og lad dem dryppe af.

 
4. De "arme riddere" serveres med vaniljeis og tyttebærsyltetøjet.

 
Energi pr. portion: 12 g protein. 32 g fedt. 63 g kulhydrater = 589 kcal (2470 kJ)



Arme riddere med Stollen 
SAFTIGE RIDDERE
Stollen er mere fast end franskbrød, som normalt bruges til "arme riddere".
Vend derfor skiverne flere gange, mens de suger væden op.
Stollen er et frugtbrød af marcipan, mandler, krydderier og tørret eller kandiseret frugt, overtrukket med pulveriseret sukker eller melis. Det er et traditionelt tysk brød spist i julesæsonen, når det kaldes Weihnachtsstollen eller Christstollen.

 
Bliv inspireret på Kogebog.dk - prøv også Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få de bedste opskrifter med Kogebog.dk nemlig. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.584 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her