Logo

Kylling med chili og kokos

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kylling med chili og kokos 

 
Denne velsmagende ret kombinerer smagen af lime, jordnødder, kokos og chili. Kokosmælk kan købes i de fleste supermarkeder.
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 5 min. Tilberedning: 15 min.

 
# Ingredienser
1½ dl varm hønsekødbouillon
25 g kokosfløde
1 spsk solsikkeolie
8 kyllingeoverlår uden skind og ben, skåret i lange, tynde strimler
1 lille, rød chili, i tynde skiver
4 forårsløg, i tynde skiver
1 spsk jordnøddesmør
1 limefrugt, fintrevet skal og saft af
1 frisk, rød chili og forårsløgskvast, pynt
kogte ris, tilbehør

 
* Tilberedning
1. Hæld bouillon i et målebæger el)er en lille skål. Kokosfløden smuldres i bouillonen.
Rør, til den er opløst.

 
2. Varm olien i en forvarmet wok eller stor, tykbundet gryde.

 
3. Tilsæt kyllingekød og svits under omrøring, til kødet er gyldent.

 
4. Rør chili og forårsløg i og svits dem nogle få min.
Tilsæt jordnøddesmør, bouillon med kokosfløde, limeskal og -saft og lad det simre uden låg i 5 min under hyppig omrøring, så det ikke brænder fast.

 
5. Læg retten på et varmt serveringsfad, pynt med chili og forårsløgskvast og server med kogte ris.

 
Næringsindhold:
Kalorier 348. Sukker 2 g. Proteiner 36 g. Fedt 21 g. Kulhydrater 3 g. Mættede fedtsyrer 8 g.


Kylling med chili og kokos 



Kylling med chili og kokos 
Kylling med chili og kokos



Kokkens tip
Server jasminris til denne krydrede ret. De har en velduftende aroma, som passer godt til smagen i retten.


Kokosfløde eller creamed coconut er den fede, cremede del af kokosmælken. Når du køber en dåse kokosmælk, så stil den i køleskabet et døgns tid. Herefter hælder du den vandige del fra, så der kun er det fede tilbage – så har du kokosfløde! 


Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Fjerkræ

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.082 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her