Logo

Linguine med babyblæksprutter - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Linguine med babyblæksprutter - De bedste 

 
Her får du linguine pasta i 5 spændende udgaver. De er særligt velegnede til retter med farverige saucer af kød, fisk, grønsager eller stærke oste. Prøv dem
Forberedelse: 15 min. Tilberedning: 15 min. 4 personer

 
# Ingredienser
1 kg babyblæksprutter
2 fed hvidløg
1 løg
2 spsk olie
2 tørrede chilier
1 dl hvidvin
2 spsk kapers
1 top tsk majsstivelse
salt og peber
500 g pasta. fx linguine

 
Linguine med babyblæksprutter - De bedste
* Tilberedning
Rens blæksprutterne.
Adskil kroppe og hoveder, og skær armene af ved øjnene.
Rens dem godt, og dup dem tørre med køkkenrulle.

 
Pil hvidløg og løg. Hak begge dele. Hak chilierne.

 
Opvarm olien i en stor sauterpande, og brun løg og
de hakkede chilier. Tilsæt blæksprutter og hvidløg, og rør.
Når vandet fra blæksprutter er ved at være fordampet,
så tag det fra varmen.
Si kogelagen, og hæld den i en gryde.
Tilsæt hvidvin og kapers.
Kog vinen ind til det halve for høj varme.
Smag til med salt og peber.
Rør majsstivelsen ud i lidt af saucen, kom det i gryden,
og lad det tykne lidt.

 
Kog pastaen al dente i rigeligt saltet, kogende vand.
Dryp pastaen af.
Sauter blækspruttestykkerne på en pande.
Hæld saucen i pastaen, og fordel den på tallerkener.
Top op med blæksprutter. Server straks.

 
Babyblæksprutte med fire krydderier
Tilsæt 2 tsk fire krydderier (peber, nellike, muskat og ingefær)
til blæksprutte og hvidløg.

 
Babyblæksprutte med cognac
Udskift hvidvinen med 5 spsk cognac eller whisky.

 
Babyblæksprutte i eget blæk
Gem blækket fra dyrenes små, sølvfarvede lommer, og
kom det i saucen sammen med hvidvin og kapers.
Ser blækfarvede linguine til

 
Babyblæksprutte med peberfrugt og tomat
Skær 1 rød og 1 grøn peberfrugt i strimler, og svits dem med
300 g tomattern i 2 spsk olie på en pande 10 min.
Kør det i en foodprocessor, og bland det med pasta og
blæksprutter lige før servering.

 
Se alle de bedste opskrifter med  Blæksprutte  Pasta  Tilbehør  Brød  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 2.440 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her