Logo

Millionbøf, kinesisk

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Millionbøf, kinesisk 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: ca 30 min. Kogetid: 15-20 min. Let at lave. Mellem pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Millionbøf, kinesisk
500 g hakket oksekød
1 løg
1 porre
friske bønnespirer
1 lille dåse bambusskud
1,5 dl vand eller bouillon
(tør) sherry
1 spsk kinesisk soja
3-4 spsk olie
salt og peber
*
Sådan laves Millionbøf, kinesisk
1. Pil og hak løget.
Befri porren for rodtrevler, grov top og tørre blade og skyl den godt i koldt vand.
Skær den i tynde skiver.
Skyl bønnespirerne og lad dem dryppe af.
Hæld væden fra bambusskuddene og skær dem i strimler.

 
2. Varm olien godt op i en gryde og vend løg og porre heri, til de er blanke og gyldne.
Tilsæt lidt mere olie, hvis det ser for tørt ud, og kom det hakkede kød i gryden.
Rør få min., til kødet gryner og har skiftet farve.

 
3. Kom vand eller bouillon og sherry i gryden, krydr med salt og peber og lad retten snurre under låg ved svag varme i ca 15 min.

 
4. Tilsæt bambusskud og soja og varm retten godt igennem.
Vend bønnespirerne i, de tåler kun kort varme, hvis de skal bevare sprødheden.
Smag retten til og server den rygende varm, gerne direkte fra gryden.

 
Tips: Server retten med løse ris.
Risvin kan erstatte sherry, så bliver retten endnu mere kinesisk.
Fintsnittet kinakål kan erstatte bønnespirer.

 

Se alle de bedste opskrifter med Millionbøf

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 6.720 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her