Logo

Nudler med svampesauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Nudler med svampesauce 

 

En herligt cremet svampesauce som bliver ekstra spændende, når den laves på flere forskellige sorter svampe. Retter med pasta hitter netop nu!

Tid: 20-25 min. 4 pers.

 

# Ingredienser

280 g nudler eller båndpasta

1 løg          

400 g svampe, fx champignoner, shitake og østershatte

2 spsk smør eller margarine
2 spsk hvedemel

2 dl grønsagsbouillon (vand + terning)

2 dl mælk

½-1 tsk salt

¼ tsk cayennepeber

½ bdt. purløg

 
* Fremgangsmåde
1. Kog nudlerne efter anvisningerne på pakken.

 
2. Pil og hak løget.
Rens svampene og skær dem i mindre stykker.
Champignoner kan skives hvis de er meget store.

 
3. Smelt fedtstoffet i en gryde.
Læg løg og svampe i og lad det stege nogle min.
Drys melet over og rør rundt.

 
4. Spæd med grønsagsbouillon og mælk, rør rundt.
Lad saucen koge ca 5 min.
Smag til med salt og cayennepeber.

 
5. Skyl purløget og hak det fint.
Rør det i saucen.

 
6. Lad nudlerne dryppe af.
Læg dem i en serveringsskål og hæld saucen over. 
Bland det godt.
Giv brød og en grøn salat til.

 
Tips: Hvis du ikke kan tåle hvedemel, kan du lave retten på
glutenfri pasta med Maizena som jævning i saucen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Svampe  Pasta eller Grønsager

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.397 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her