Logo

Pølse Stroganoff med grønt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pølse Stroganoff med grønt 

 
Stroganoff kan laves på mange måder, bl.a. som her med pølse. Blandt de klassiske ingredienser er sennep og cremefraiche. Her bruger vi desuden porre og gulerod.
Tid: 25 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
1 porre
½ kålrabi
1-2 gulerødder
2 spsk margarine
600 g røget medister
½ tsk salt og ½ tsk peber
1 spsk hvedemel
4 spsk tomatpuré
2 tsk dijonsennep
3 dl cremefraiche
persille

 
* Fremgangsmåde
1. Rens porren og skær den i fine strimler.
Skræl kålrabi og gulerødder og skær dem i små tern.

 
2. Smelt fedtstoffet i en sauterpande.
Kom grønsagerne på og lad dem stege ved middel varme 5-10 min.
Rør rundt nu og da.

 
3. Træk skindet af pølsen og skær den i tern.
Lad dem stege med et par min.
Drys med salt og peber.

 
4. Drys hvedemel på og rør rundt.
Tilsæt tomatpuré, sennep og cremefraiche.
Lad retten varme igennem, den må endelig ikke koge, for så gryner cremefraichen.

 
5. Pynt med persille og server med ris og brød.

 
Tips: Hvis nogen i familien ikke tåler hvedemel kan det udelades, og du kan jævne med kartoffelmel eller Maizena.

 

Se alle de bedste opskrifter med Pølser

Se alle de bedste opskrifter med Tilbehør

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.372 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her