Logo

Pølsegryde med peberfrugter

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pølsegryde med  peberfrugter

 
Pølser er måske ikke den allermest spændende mad, men man kan gøre mange ting for at pifte en pølseret op. Kogte pølser smager efter manges mening allerbedst helt friske fra pølsevognen. Grillpølser kan man med udmærket resultat tilberede hjemme på havegrillen, hvor man oveni købet kan krydre dem efter egen lyst og smag. Tilbage er der pølsegryderne, som sagtens kan gøres tiltrækkende, selvom det skal gå stærkt.
En ganske enkel gryderet med pølser og peberfrugter. Pynt med oliven og giv cremefraiche til.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca. 20 min. Ikke fryseegnet

 
# Ingredienser
1 grøn peberfrugt
1 gul eller rød peberfrugt
1 mellemstort løg

1 kartoffel
30 g smør
1 spsk olie

1 spsk paprika
2½ dl grønsagsbouillon (af terning)
6-8 wienerpølser, skåret i stykker
1 tsk madagascarpeber
10-12 fyldte oliven

1 dl cremefraiche
1 spsk hakket persille

 
* Tilberedning
1. Rens peberfrugterne og skær dem i strimler.
Pil og hak løget og skræl kartoflen.

 
2. Svits løg og peberstrimler i smør og olie på en dyb pande, til løgene er klare.
Tilsæt paprika og hæld bouillonen over.

 
3. Riv kartoflen på råkostjernet direkte ned i gryden.
Lad det snurre i ca 5 min.

 
4. Tilsæt pølsestykker, peberkorn og halve oliven og varm retten godt igennem.
Serveres i panden.
Kom en klat cremefraiche på og drys med hakket persille.

 
5. Giv kartoffelmos eller brød til og server resten af cremefraichen i en skål ved siden af.

 
Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,
Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.402 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her