Logo

Pasta med tomat-sardelsauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pasta med tomat-sardelsauce 

 
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: ca 15 min. Kogetid: 10-12 min. Let at lave. Lav pris. Fryse-egnet. 
4 personer. 

 
# Ingredienser til Pasta med tomat-sardelsauce
400 g frisk pasta eller tørret (fx fettuccine)
salt

 
Tomat-sardelsauce:
1 løg
2 fed hvidløg
2 sardel fileter
2 ds tomater (a )
1 spsk friskhakket basilikum eller 1 ts k tørret
salt og peber
*
Sådan laves Pasta med tomat-sardelsauce
Tomatsauce:
1. Pil løg og hvidløg og hak dem fint. Hak sardelfileterne fint.
Hak tomaterne groft.

 
2. Kom løg, hvidløg, sardelfileter og tomater med væden fra dåserne i en gryde og bring det i kog.
Lad saucen koge småt under låg 10-12 min.
Krydr med basilikum, salt og peber.

 
Pasta:
3. Kog rigeligt, letsaltet vand op i en gryde og kom pastaen i under omrøring.
Lad den koge uden låg.
Frisk pasta er »al dente« efter ca 5 min., tørret pasta skal koge ca 5 min. længere.

 
4. Hæld pastaen til afdrypning i et dørslag og kom den i en varm skål.
Hæld tomat-sardelsaucen over og server straks.

 
Tips: Se også Fettuccine.
I Italien, hvor retten er hverdagsmad, er tomaterne kødfulde og saftige.
Du kan også bruge friske, danske tomater, men kødet er ikke så saftfyldt, så det er nødvendigt at tilsætte lidt vand.
Saucen kan fryses. Holdbarhed: ca 3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Pasta

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 3.328 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her