Logo

Porresuppe hurtig

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Porresuppe hurtig 

 
Porresuppe er en dejlig suppe baseret på kartofler, porrer, bouillon og cremefraiche. Her kombineres porrer med krydderier. Purløg kan bruges til pynt.
Tilberedningstid: 20 min. Til 1 person: kan udvides til flere.

 
# Ingredienser
1 lille porre
1 kartoffel
1 spsk smør
¾ dl hvidvin
1¼ dl bouillon
salt og friskkværnet hvid peber
1 knsp reven muskatnød
2 spsk cremefraiche
1 æggeblomme
1 knsp cayennepeber
1 knsp sukker
Evt lidt purløg

 
* Tilberedning
Smelt smørret i en gryde.
Gør porren i stand, skær den i ringe og svits dem i det varme fedtstof.

 
Skræl kartoflen og skær den i små terninger.
Kom dem i gryden og svits dem.

 
Tilsæt hvidvin og lad den koge op.
Spæd med bouillon og kog suppen igennem under låg i 10 min. ved jævn varme.
Tag lidt af grønsagerne fra til pynt.

 
Purer suppen i blenderen eller gennem en trådsigte.
Kom den tilbage i gryden og varm den op.
Krydr med salt, peber og reven muskatnød.

 
Pisk cremefraiche og æggeblomme sammen og kom det i suppen.
Tag gryden af varmen og krydr med cayenne og sukker.
Pynt suppen med de grønsager, der blev taget fra.

 

Se de bedste opskrifter med Mad til 1

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad på 30 min eller Børnekokke.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.633 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Skal Danmark have nye sikre atomkraftværker?




Effektiv reklame - klik her