Logo

Svampegratin

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Svampegratin 

 
Uimodståelig løg- og svampegratin. Gratin er bare en fantastisk ret! Man kan lave denne ret på knap 30 min. Og spiser du ikke svampe, kan de blot erstattes med mere skinke og/eller løg.
Tilberedningstid: 30 min. Til 1 portion: kan udvides til flere.

 
# Ingredienser
½ spsk smør
1 forårsløg
25 g kogt skinke (ikke hvis du er vegetar)
65 g champignon
1 kvist dild
salt og friskkværnet peber
1 knsp reven muskat
1 dråber engelsk sauce
40 g hvedemel
1 æg
¾ dl syrnet fløde eller cremefraiche
fedtstof til forme
25 g reven emmentaler

 
* Tilberedning
Smelt smørret på en pande.
Skær forårsløg i tynde ringe og svits dem i det varme fedtstof.
Gør champignon i stand og hak dem groft.
Skær skinken i fine terninger og svits dem på panden sammen med de hakkede champignoner.
Hak dilden fint og drys den over.
Krydr med salt, peber, reven muskat og engelsk sauce.
Rør mel, æg og den syrnede fløde til en glat dej.
Smør en ovnfast skål med smør og fordel dejen i den.
Fordel svampefyldet i skålen og drys med reven ost.
Gratiner retten i vandbad i en 180 °C varm ovn, til overfladen er smukt gylden.

 

Se de bedste opskrifter med Mad til 1

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad på 30 min eller Børnekokke.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.509 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her