Logo

Tunburgere - De bedste

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tunburgere - De bedste 

 
En fiskeburger med tun er både billig og nem at lave og smager som god restaurantmad. Her får du opskriften på tunburgere i 5 spændende udgaver.
Forberedelse: 15 min. • Tilberedning: 7 min. • 4 personer

 
# Ingredienser
500 g frisk tun, evt dåsetun naturel
10 stilke koriander
1 fed hvidløg
1 nip paprika
4 salatblade
2 store tomater
1 salatløg
2 store sylteagurker
2 spsk vegetabilsk olie
4 burgerboller
4 tsk ketchup
2 tsk Worcestershire sauce
 salt og peber

 
* Tilberedning
Skær tunen i mindre stykker, og hak den groft.
Vask, tør, og hak korianderen fint.
Pil hvidløget, og pres det.
Bland tunen med hvidløg, koriander og paprika.
Smag til med salt og peber.

 
Skyl og tør salaten. Skyl tomaterne, og skær dem i skiver.
Pil løget, og skær det i fine skiver.
Skær sylteagurkerne i tynde skiver.
Del tunen i 4 portioner. Klap dem i bøfform.

 
Opvarm olien på en pande, og svits tunhakkebøfferne på
begge sider, først for høj varme, derefter middel, i alt 5 min.
Bøfferne bør være lyserøde indvendig.

 
Skær bollerne igennem.
Læg 1 salatblad, 1 tunbøf, 1 tsk ketchup, ½ tsk Worcestershire sauce
på hver underdel, og fordel et par skiver løg, tomat og agurk på hver.
Læg den anden bolle halvdel på hver.
Server straks.

 
Tunburgere med peber
Knus ½ tsk hvid peber, ½ tsk szechuanpeber, ½ tsk sort peber,
½ tsk røde peberkorn, 2 spsk sesamfrø og 1 tsk havsalt i flager.
Vend bøfferne i denne peberblanding før stegning.

 
Friske tunburgere
Svits blot tunen kraftigt i 30 sekunder på hver side,
så den virker mere rå indvendigt.

 
Italienske tunburgere
Læg 1 skive mozzarella i hver tunbøf.
Udskift alm. salat med rucola og worcestershire med aceto balsamico.

 
Lakseburgere
Udskift tunen med samme mængde laksefilet, stegt efter behag.

 
Se alle de bedste opskrifter med Oksekød  Fisk  Salat  Tilbehør  Brød  Favoritter

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at få succes i køkkenet.

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.233 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her