Logo

Wok med oksekød og grønsager i østerssauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Wok med oksekød og grønsager i østerssauce

 
En thai-inspireret ret, der smager både sødt, syrligt og salt. Du kan bruge andre slags kød og grønsager og også nyde retten med kogte nudler.
4 personer. Arbejdstid: 20 min. Stegetid 15 min.

 
# Ingredienser til wok med oksekød og grønsager i østerssauce:
600 g oksekød i strimler
2 løg
500 g broccoli
1 gulerod
1 pakke bønnespirer
1 bundt frisk koriander


Marinade:
2 tsk finthakket hvidløg
2 tsk sort chilipasta
8-10 spsk østerssauce
6. spsk limesaft
3-4 spsk olie


Tilbehør: 300 g jasminris
*

 
Sådan laver du wok med oksekød og grønsager i østerssauce:
Rør en marinade af hvidløg, chilipasta, østerssauce, limesaft og olie.
Bland kødet i, og lad det stå mindst 30 min., og gerne længere.


Pil løgene, og skær dem i både eller snit dem fint.
Rens broccolien, og del den i buketter.
Rens guleroden, og skær den i tynde strimler.


Steg det marinerede kød i en varm wok sammen med grønsagerne ad 2-3 omgange, ellers bliver retten ikke stegt ordenligt.


Anret portionerne på et varmt fad efterhånden som de er færdige, og pynt med friske korianderblade. Server med kogte ris.

 
TIPS: Sort chilipasta er en meget stærk, krydret og sødlig chilipasta, som passer godt til kød- og fiskeretter. Du kan evt bruge en rød chilipasta i stedet.

 
Her finder du flere opskrifter på dejlige wokretter. Gå på opdagelse og find inspiration i vores mange opskrifter, tips og idéer.
Giv opskriften din vurdering. ... Vælg hvor mange smileys opskriften skal have og klik knappen.

 


 
Kilde: Hjemmets bedste MAD

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 12.667 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her