Logo

Sesamlaks med nudler

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sesamlaks med nudler 

Laksespid, som dufter af sesamfrø og som serveres med nudler og en herlig mangosauce, er en ret, som du bare må prøve. Hurtigt let og lækkert

Forberedelse 30 min. Tilberedning 20 min. 4 portioner

 
#Ingredienser
600 g laksefilet
200 g ægnudler
1 spsk olie
½ rød chili, fint hakket
1 spsk reven frisk ingefær
½ squash i tynde skiver
1 rødløg i både
100 g sukkerærter
½ dl kinesisk soya
salt og peber
1-2 spsk sesamfrø

 
MARINADE:
2 spsk solsikkeolie
½ dl mango og chilisauce (blandet) eller
mild mango chutney
1 fed hvidløg, presset

 
I ØVRIGT:
4 grillspid af træ (i vand 30 min)

 
* Tilberedning
1. Kog nudlerne efter pakkens anvisninger.
Skyl dem i koldt vand og lad dem dryppe af.
Tænd for ovnens grill eller havegrillen.

 
2. Marinaden: bland olie, mango- og chiliblanding og
hvidløg godt.
Skær laksen på langs i fire aflange strimler.
Smør spiddene med olie.
Træk laksen på spiddene.
Pensl laksen med marinaden.
Grill 10 cm fra varmen, 3 min på hver side.

 
3. Opvarm 1 spsk olie i en wok.
Kom chili og ingefær i og lad det stege 1 min.
Tilsæt squash, rødløg, sukkerærter og soya.
Steg yderligere 3 min.
Tilsæt nudlerne og lad det hele blive gennemvarmt.
Smag til med salt og peber.

 
4. Pensl laksen endnu en gang med marinaden.
Drys med sesamfrø.
Grill yderligere 1-2 min på hver side til laksen er færdig.
Mangosauce: se Tips.

 
Sesamlaks med nudler:
Pr. portion: Energi: Kcal 541 = kj 2272
Kulhydrat 35 g Protein 35 g Fedt 29 g (48%) Fibre 2 g
• Sesamfrø indeholder fedt, men intet kolesterol.
• Laks indeholder omega 3 fedtsyrer.

 
Tips:


Sesamlaks med nudler 

Smør spiddene med olie inden laksen sættes på.
Olien gør at det bliver lettere at trække laksen på
og spiddene brænder ikke under stegningen.


Sesamlaks med nudler 

Mangosauce: bland ½ dl mango chutney med
1 dl yoghurt naturel.
Lad saucen trække på køl ca. 30 min.
Server saucen til laks og nudler.

 
Se alle de bedste opskrifter med Fisk og Skaldyr

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 3.356 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvordan holder du ferie i år?








Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her