Logo

Oksekød info

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Oksekød info 


Oksekød info

1. Entrecôte - forkød som er ret fedt.
Fedtet sidder i musklen som marmoreringer. Sælges uden ben i skiver.
Godt at stege i ovn eller grille.


Oksekød info

2. Bøffer - Clubsteak, T-bonesteak - Bøffer findes i mange varianter.
Kødet sælges helt eller i skiver. Med ben kaldes det Clubsteak eller

T-bonesteak. Godt at pandestege eller grille. Hele stykker kan ovnsteges.


Oksekød info

3. Oksemørbrad - Det møreste og fineste kød.

Sælges helt eller i skiver. Skal steges meget kort tid.


Oksekød info

4. Roastbeef/tyksteg - Roastbeef steges oftest i ovn. Tyksteg er et fint stykke kød.

Sælges helt eller i tern.


Oksekød info

5. Inder- og yderlår - Inderlår er meget mørt.

Yderlår er godt til grydesteg, gryderetter eller fars.


Oksekød info

6. Marvpibe, højreb, bov - Forkød af forskellig mørhed.

Godt til alle slags gryderetter, med eller uden ben.

Højreb forhandles også i tern og skiver.

 
Oksekød info

7. Bryst - Et stykke med mange ben og hinder.
Sælges både med og uden ben.
Det er godt at sprænge og koge længe. Server med peberrod og grønt.


Oksekød info


8. Skank/hale - Skank kræver lang kogetid. Sælges ofte i skiver.
Haler giver god smag til supper og fond.

 

Se alle de bedste opskrifter med Oksekød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5.0 (8 stemmer)
Siden er blevet set 3.421 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her