Logo

Frittata - bedst på Kogebog.dk 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Frittata - bedst på Kogebog.dk 💘 

 
Frittata er en italiensk omelet, men til forskel fra den klassiske franske omelet blandes alle ingredienserne sammen med æggene i en frittata.
Forberedelsestid 20 min. Tilberedning 30 min. Til 4-6 pers.

 
# Ingredienser
120 g kyllingebryst uden skind og ben
60 g smør
120 g champignoner, i skiver
2 fed hvidløg, hakkede
1 rød peber, skåret i tynde strimler
10 æg, piskede og krydret med salt og hvidt peber
120 g gruyere eller cheddar-ost, revet

 
* Tilberedning
1. Stil ovnen på 220 °C.

 
2. Skær kyllingekødet i 1 cm tern og krydr dem med salt og peber.
Smelt smørret ved jævn varme på en pande, der kan tåle at gå i ovnen.
Sauter kyllingekødet heri 2-3 min, til det er let gyldent.

 
3. Tilsæt champignon og sauter 5-7 min, til al væde er fordampet.
Tilsæt hvidløg og peberfrugt.
Smag til med salt og peber og læg låg på panden.
Dæmp varmen og lad det hele sautere 5-8 min, til peberfrugten er blød.

 
4. Hæld de piskede æg på panden og rør rundt, så fyldet fordeles jævnt.
Rør rundt 2-3 min, til æggene begynder at stivne.

 
5. Drys ost over æggene og stil panden i ovnen.
Bag æggekagen 5-8 min, til osten er smeltet og æggene er stivnede.
Tag panden ud af ovnen og læg frittata på et fad.
Skær den ud i lagkagesnitter ved serveringen.

 
INFO: Frittata er en æg baseret italiensk ret, der ligner en omelet eller skorpefri quiche eller røræg, beriget med yderligere ingredienser såsom kød, ost eller grønsager. Ordet frittata er italiensk og kan groft sagt oversættes til "stegt".

 
Se alle de bedste opskrifter med Morgenmad

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 0,0 (0 stemmer)
Siden er blevet set 2.521 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Oksekoed
Hvor tit spiser du oksekød til aftensmad?



Effektiv reklame - klik her