Logo

Rømmegrøt - Norsk surflødegrød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Rømmegrøt - Norsk surflødegrød 

 
Aftensmad Hovedret Morgenmad. Arbejdstid: 10 min. Kogetid i alt: ca 15 min. Let at lave. Lav pris. 
4 personer. 

 
# Ingredienser til Rømmegrøt - Norsk surflødegrød
2½ dl cremefraiche (38%)
hvedemel (1½ dl)
¾ dl sødmælk
½ tsk salt
Tilbehør: smeltet smør, kanel, sukker
*
Sådan laves Rømmegrøt - Norsk surflødegrød
1. Bring cremefraichen i kog og lad den koge 2 min. og ikke længere.

 
2. Sigt af melet i cremefraichen under kraftig omrøring.
Lad blandingen netop koge op, mens der røres.
Tilsæt resten af melet og rør blandingen godt sammen.
Konsistensen skal være som en smør-melopbagning.

 
3. Bring mælken i kog i en anden gryde.
Undgå aluminium, som kan misfarve mad med mælk.
Hæld den kogende mælk gradvis i cremefraicheblandingen under omrøring.
Lad grøden koge igennem 7-8 min., den skal være jævn og ensartet i konsistensen.
Smag til med salt lige inden servering.

 
4. Server grøden med smeltet smør, kanel og sukker.

 
Tips: Til rømmegrøt skal man anvende den fede cremefraiche, den magre fnugger, så snart den når kogepunktet.
Rømme er oprindeligt navnet på sur fløde, som formodentlig stadig findes på nogle norske gårde.
I dag anvender man også cremefraiche.
Desværre syrner dansk piskefløde ikke, så den bliver brugbar i madlavning.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,2 (5 stemmer)
Siden er blevet set 13.557 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her