Logo

Sesamboller med grahamsmel

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Sesamboller med grahamsmel 

 
Bagværk Hjemmebag. Arbejdstid: 30 min. Hævetid i alt: ca 1¼ time. Bagetid: ca 20 min. Let at lave. Lav pris. Fryse-egnet. Antal: 12 stk.

 
# Ingredienser til Sesamboller
25 g smør
3 dl vand
25 g gær
1 tsk salt
1 spsk honning
2 spsk sesamfrø
150 g grahamsmel (ca 2½ dl)
275 g hvedemel (ca 4½ dl)
2 spsk sesamfrø
*
Sådan laves Sesamboller
1. Smelt smørret ved svag varme i en gryde.
Pisk vandet i og kom blandingen i en skål.
Lad væsken svale håndvarm (35 °C). Rør gæren ud heri.

 
2. Tilsæt salt, honning, sesamfrø og grahamsmel.
Rør blandingen ensartet og tilsæt hvedemelet lidt ad gangen.
Ælt, til dejen er smidig.
Lad dejen hæve lunt og tildækket i ca 1 time, groft hvedemel er længere om at hæve end fint.

 
3. Sæt ovnen på 200 °C.

 
4. Ælt dejen kort igennem, tril den til en pølse og skær den i 12 stykker.
Form dem til boller.
Stil bollerne på en smurt bageplade eller på en plade beklædt med bagepapir og tryk dem let flade.
Lad bollerne hæve lunt og tildækket i ca 20 min.

 
5. Pensl bollerne med vand, drys med sesamfrø og bag dem midt i ovnen ca 20 min til de er lysebrune og gennembagte.
Lad dem afkøle utildækkede på en bagerist.

 
Tips: Bollerne egner sig især som morgenbrød, på ostebordet eller som burgerboller.
Se også Burgerboller.
Kan fryses. Holdbarhed: ca 6 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Sesam

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 4.156 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Skal Roskildefestivalen være politik eller musik? I år vil de fejre solidaritet med Palæstina. Er det foreneligt med musik?



Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her