Logo

Kartofler med souffléfyld

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartofler med souffléfyld 

 
Tilbehør Frokost. Arbejdstid: 20 min. Bagetid: 60-70 min. Gratinering: ca 20 min. Middelsvær at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Kartofler med souffléfyld
2 store bagekartofler
30 g smør
½ dl (piske)fløde
1 æg
salt og peber
Ovnfast fad
*
Sådan laves Kartofler med souffléfyld
1. Sæt ovnen på 200 °C.

 
2. Skrub kartoflerne rene, tør dem og læg dem i et ovnfast fad eller på en bageplade.
Bag dem l ovnen 60-70 min.
Mærk med en kødnål, om de er møre.

 
3. Tag kartoflerne ud af ovnen og dæmp varmen til 180 °C.

 
4. Skær kartoflerne midt igennem på den lange led. Brug en skarp kniv.
Udhul kartoffelhalvdelene forsigtigt, bedst med en teske.

 
5. Pres hurtigt kartoffel-indmaden gennem en sigte og pisk smørret og fløden i, mens puréen er varm.

 
6. Del ægget og rør æggeblommen i kartoffelmosen.
Smag til med salt og peber.

 
7. Pisk æggehviden stiv og vend den i.

 
8. Fordel mosen i de udhulede kartofler og sæt dem i ovnen på midterrillen ca 20 min, til overfladen er gylden.

 
Tips: Godt tilbehør til næsten alt.
Mosen kan tilsættes 1 spsk reven grana, emmentaler eller gruyere ost.
Kartoffelmosen kan også tilsættes finthakkede krydderurter efter smag, en eller flere, blot de passer til den ret, de skal ledsage.
Som let frokostret kan mosen tilsættes små tern af kogt skinke.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kartofler

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (10 stemmer)
Siden er blevet set 4.208 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her