Logo

Snegle, gratinerede med roquefort

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Snegle, gratinerede med roquefort 

 
Forret Frokost. Arbejdstid: 20 min. Ovntid: 5 min. Middelsvær at lave. Høj pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Snegle, gratinerede med roquefort
1 ds vinbjergsnegle (24 stk.)

 
Roquefortsmør:
75 g usaltet smør
3 spsk roquefort
2 spsk finthakket persille
1 spsk citronsaft
evt. lidt hvidløg
½ icebergsalat
½ radicchiosalat
Pynt: fintklippet purløg
Ovnfast fad
*
Sådan laves Snegle, gratinerede med roquefort
1. Hæld væden fra sneglene og lad dem dryppe godt af i en sigte.

 
2. Sæt ovnen på 275 °C.

 
3. Rør smørret blødt og gnid det sammen med roquefort, persille, citronsaft og evt. lidt hvidløg.

 
4. Læg sneglene i et ovnfast fad og fordel roquefortsmørret over.
Sæt fadet i den hede ovn i 5 min.

 
5. Skyl salatbladene og slyng dem tørre.
Skær salaten i mindre stykker og anret dem på tallerkener.

 
6. Tag fadet ud af ovnen og fordel de varme snegle over salatbladene.
Pynt med fintklippet purløg og server straks.

 
Server Flûtes til, fx Flûtes, surbrøds. Eller ristet brød.

 
Tips: Har du adgang til (vinbjerg)snegle, er de hjemmelavede også særdeles egnede her.
Se Snegle.
Det er bedst at bruge usaltet smør, fordi roquefort er temmelig salt.

 

Se alle de bedste opskrifter med Snegle

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.594 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her