Logo

Tomatpasta - Pappa al pomodoro

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Tomatpasta - Pappa al pomodoro 

 
Forret Frokost. Arbejdstid: 25 min. Kogetid: ca 15 min. Let at lave. Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Tomatpasta - Pappa al pomodoro
500 g tomater
1-2 fed hvidløg
6 skiver franskbrød (daggammelt)
½ dl olie
1 dl vand eller hvidvin
4-5 salvieblade
salt og peber
2 stængler blegselleri
*
Sådan laves Tomatpasta - Pappa al pomodoro
1. Pil hvidløget og hak det fint.

 
2. Skold og flå tomaterne.
Fjern kernerne og hak tomatkødet.

 
3. Skær skorpen af franskbrødet og skær det i fine terninger.

 
4. Varm olien op i en gryde.
Svits hvidløget heri et øjeblik og tilsæt tomatkød, franskbrødsterninger, vand eller hvidvin samt klippede salvieblade.

 
5. Lad retten koge under låg ved svag varme ca 15 min.

 
6. Gør blegsellerien i stand.
Befri stænglerne for rod og blade og skyl dem koldt. Snit dem fint.

 
7. Smag tomatpastaen til med salt og peber.
Anret den i en skål og pynt med den snittede blegselleri.

 
Tips: Retten kan serveres med skiver af salami og parmaskinke samt Artiskokhjerter, marinerede.
Tomater fra dåse kan erstatte de friske.

 

Se alle de bedste opskrifter med Tomat

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
INFO: Pappa al pomodoro er en tyk toscansk brødsuppe, der typisk tilberedes med friske tomater, brød, olie, hvidløg, basilikum og forskellige andre friske ingredienser. Det fremstilles normalt med uaktuelt eller resterende brød og kan serveres varmt, stuetemperatur eller kølet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 4.275 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad tror du mest på?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her