Logo

Yoghurtsuppe, kold

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Yoghurtsuppe, kold 

 
Forret Frokost. Arbejdstid: 20 min. Skal trække: mindst 1 time. Let at lave.Lav pris. 4 personer. 

 
# Ingredienser til Yoghurtsuppe, kold
7,5 dl yoghurt naturel
2,5 dl cremefraiche
2,5 dl mælk
1 bdt radiser
½ salatagurk
1 rødløg, salatløg eller 1 bdt purløg
2 spsk friskhakket basilikum
2 spsk friskhakket persille
½ tsk knuste dildfrø
salt og hvid peber eller 1 knsp stødt koriander
*
Sådan laves Yoghurtsuppe, kold
1. Pisk yoghurten sammen med cremefraiche og mælk i en kold skål.

 
2. Gør radiserne i stand.
Tag et par fra til pynt og skær resten i tynde skiver.
Skær agurken i terninger, men gem nogle til pynt.
Pil løget og hak det fint, eller klip purløgen småt.

 
3. Rør grønsager, løg og krydderurter (gem lidt til pynt) i suppen og smag til med salt og peber eller koriander.
Lad suppen trække koldt og tildækket mindst 1 time.

 
4. Pisk suppen igennem straks før servering og server den kold, pyntet med radiseskiver, agurketerninger og et drys krydderurter.

 
Tips: Stil en skål med nyristede franskbrødsterninger på bordet.
Se Croûtoner.
Yoghurtsuppen kan tilsmages med lidt knust hvidløg, og den kan krydres med fintreven citron- eller limeskal og -saft.
I sommersæsonen er det forfriskende at servere suppen med isterninger i.
Her kan man også erstatte stødt koriander med friske korianderblade.
Andet grønt kan bruges, evt. serveret til, fx terninger af peberfrugt og/eller groftrevet courgette eller skindfri strimler eller tern af friske tomater.

 

Se alle de bedste opskrifter med Yoghurt

 

Se alle de bedste opskrifter med Suppe

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.732 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her