Logo

Gorgonzola, indbagt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gorgonzola, indbagt

 
Forret. Dessert. Arbejdstid: 15 min. Bagetid: 15 min. Optøning: 30 min. Let at lave. Mellem pris (4 personer).

 
# Ingredienser til Gorgonzola, indbagt:
200 g butterdej eller 2 plader frossen (175 g)
200 g gorgonzola
Til pensling: 1 æggeblomme
*
Sådan laves Gorgonzola, indbagt:
1. Lad de frosne butterdejsplader netop tø op i køkkenet, men sørg for, at de ikke ligger så længe, at de bliver for bløde.
Ellers må de kort i fryser eller køleskab igen. En snes min. er nok.
Hjemmelavet butterdej: se Butterdej.


2. Rul hver butterdejsplade til en aflang firkant på 10 x 20 cm.
Skær hver af dem midt igennem på tværs med en meget skarp kniv.

 
3. Fordel gorgonzolaen på midten af de fire butterdejsfirkanter, og fold dem midt over, så de danner trekanter.
Pensl sammenføjningerne let med æg og tryk dem godt til med en gaffel.

 
4. Læg de ostefyldte butterdejstrekanter på en meldrysset bageplade eller på en plade dækket med bagepapir.

 
5. Pensl med æg og sæt dem på midterrillen i en 200 °C varm ovn.
Bag dem lette, hævede og gyldne, det varer ca. 15 min.

 
Tips: Server til suppe, salat eller sammen med aperitif'en som »forret«.
Anden blåskimmelost kan bruges, fx danablu.
Finthakkede krydderurter, fx basilikum, persille eller blegselleriblade, kan lægges på osten, før butterdejen foldes om.

 
Se flere opskrifter med Gorgonzola
 

Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 4,8 (4 stemmer)
Siden er blevet set 5.001 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her