Logo

Gratinerede jomfruhummere

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gratinerede jomfruhummere 

Elskere af skaldyr får her alt hvad de kan ønske! Jomfruhummere med smag af chili og hvidløg er en luksusret som er fin til fx nytårsfesten. En portion indeholder kun 184 kalorier.

Forberedelse 15 min. Tilberedning 20 min. 4 portioner

 
#Ingredienser
10 jomfruhummere
3 fed hvidløg
2 middelstærke røde chili
1½ dl olie
¼ tsk salt

 
* Tilberedning
1. Del hummerne på langs og fjern den sorte tarm og hovedets indhold.
Læg hummerne taglagt i et stort, ovnfast fad.

 
2. Pil og hak hvidløgsfeddene.
Fjern kernerne fra chilierne og hak dem fint.
Anvend plasthandsker eller vask hænderne lige efter.

 
3. Bland hvidløg, chili, olie og salt godt.
Hæld blandingen over hummerne og gratiner dem i ovnen i ca. 20 min.
Server med hvidt brød og en salat af rucolasalat, sesamfrø og cocktailtomater.

 
Gratinerede jomfruhummere:
Pr. portion: Energi: Kcal 184 = kj 772
Kulhydrat 1 g Protein 18 g Fedt 12 g (59%) Fibre 0 g
• Olie indeholder en del E-vitamin.


Tips:


Gratinerede jomfruhummere 

Flæk hummerne på langs og fjern den sorte tarm
og hovedets indhold, som også kan være sort.
Knæk evt. kløerne for at gøre det lettere for
hummerkødet at tage smag til sig, samt for
gæsterne at komme til kødet!
Læg hummerne tæt, taglagt i det ovnfaste fad.

 
Jomfruhummere fanges og leveres levende til
centrale fiskefabrikker, hvor de koges, fryses
ned og leveres til butikken. Det hænder også at
hummerne koges i butikken.
Spørg efter nykogte jomfruhummere, de er en delikatesse!

 
Se alle de bedste opskrifter med Fisk og Skaldyr

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 2.357 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her