Logo

Kyllingeleverpostej med grøn peber

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingeleverpostej med grøn peber 

 
Forret Frokost. Arbejdstid: 25 min. Bagetid: 1½ time. Let at lave. Mellem pris.  Fryse-egnet. 6 personer.

 
# Ingredienser til Kyllingeleverpostej med grøn peber
100 g svinesmåkød
150 g fersk spæk
300 g kyllingelever (frossen, optøet)
2 skalotteløg
1 æg
2 tsk reven skal af en usprøjtet citron
2 tsk hakket persille
salt
1 spsk madagascarpeberkorn
3,5 dl piskefløde
Postejform: 1¼ l
*
Sådan laves Kyllingeleverpostej med grøn peber
1. Hak svinesmåkød og spæk to gange gennem kødmaskinen.

 
2. Fjern årestammer og eventuelle galdeaftegninger på kyllingeleverne.
Hak lever og de pillede skalotteløg en gang gennem kødmaskinen.

 
3. Bland æg, reven citronskal og persille med det hakkede kød og krydr med salt.
Hak madagascarpeberkornene groft og rør dem i farsen sammen med fløden.

 
4. Sæt ovnen på 180 °C.
Sæt en lille bradepande med vand på nederste rille.

 
5. Fyld farsen i en velsmurt postejform og bag den i vandbad i ovnen ca 1½ time.
Vandet må kun gå 1/3 op ad formen.
Stik i postejen. Knivspidsen skal komme tør op.
Server kyllingeleverpostejen lun eller kold.

 
Tips: Flûtes og Cornichons, en blandet grøn salat eller Grønsager, smørdampede eller Champignon a la grecque kan serveres til.
Kan fryses. Holdbarhed: 2-3 måneder.

 
Se alle de bedste opskrifter med Kyllingelever

Se alle de bedste opskrifter med Kylling

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.387 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her