Logo

Kyllingesuppe, krydret

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingesuppe, krydret 

 
Forret Suppe. Arbejdstid: 20 min. Kogetid: ca 50 min. Let at lave. Lav pris.  Fryse-egnet. 4 personer.

 
# Ingredienser til Kyllingesuppe, krydret
400 g benfrit kyllingekød (fx lår eller bryst)
75 g smør
2 løg
1 fed hvidløg
1 tsk karry
1 knsp cayennepeber
1 tsk stødt koriander
1½ l vand eller kyllingesuppe
salt og peber
Endvidere:
2 gulerødder
1 porre
3 spsk langkornede ris
1 spsk friskhakket persille
*
Sådan laves Kyllingesuppe, krydret
1. Skær kyllingekødet i mundrette stykker. Krydr det med salt og peber.
Pil og hak løg og hvidløg.

 
2. Smelt smørret i en gryde og svits løg og hvidløg klare.
Tilsæt karry, cayennepeber og koriander og lad krydderierne svitse med et øjeblik.

 
3. Kom kyllingestykkerne i gryden, vend dem hyppigt i 5 min. for lav varme.

 
4. Skræl gulerødderne og skær dem i terninger.
Skær rodskiven og det øverste grønne af porren, skyl den grundigt og skær den i ringe.

 
5. Vend grønsagerne i gryden med kyllingekødet og tilsæt vand eller kyllingesuppe.
Lad suppen snurre ved svag varme og under låg i ca 30 min.
Tilsæt risene og lad suppen koge yderligere 20 min, til risen er mør.
Smag til med salt og peber.

 
6. Server suppen dampende varm, drysset med friskhakket persille.
Server Flûtes eller Kuvertbrød til.

 
Tips: Suppen kan koges på en hel kylling.
Skær kødet fra benene.
Kog skroget af i 1½ l vand med 1 løg, 1 gulerod og salt ca ¾ time under låg.
Fjern skroget og si suppen, der nu er klar til brug i retten.
Kan fryses. Holdbarhed: 2-3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kylling

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 5.766 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her