Logo

Brasen, ovnstegt

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Brasen, ovnstegt 

 
Brasen er en udpræget lystfiskerfisk, men den kan bestilles hos fiskehandleren.
Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 25 minutter Stegetid: 30-40 minutter. Let at lave. Lav pris. Kan tilberedes i mikroovn. (4 personer)

 
# Ingredienser til Brasen, ovnstegt:
1 brasen (1½ kg)
smør eller olie til fadet
1 kvist timian
1 lille bdt persille
2 laurbærblade
2 spsk olie
2 løg
1 fennikel
2 dl (halv)tør hvidvin
salt og peber
1 usprøjtet citron
Ovnfast fad

 
* Sådan laves Brasen, ovnstegt:
1. Skyl og rens fisken.
Fjern finner, gat og gæller og træk indvoldene ud ved gælleåbningen.
Lad hoved og hale sidde.

 
2. Smør et ovnfast fad med smør eller olie.
Læg krydderurterne inden i fiskens bug.
Læg fisken i fadet og pensl den med olie.
Sæt ovnen på 180 °C.

 
3. Pil og hak løgene og skiv fenniklen.
Læg dette omkring fisken og drys med salt og peber.
Hæld hvidvinen ved.

 
4. Sæt fisken i ovnen i 30-40 minutter.
Kødet ved rygbenet skal løsne nemt, så er fisken færdig.

 
5. Server fisken i fadet med citronbåde til.
Server kogte kartofler og salat til.

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 

----------- ooo OÔO ooo -----------

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 5.025 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Hvad hedder USA’s næste præsident?




Effektiv reklame - klik her