Logo

Butterdejssandwich med oksekød

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Butterdejssandwich med oksekød

 
En sjov og anderledes måde at servere en gammel kending på. Den lukkede pizza i miniformat - Butterdejstasker holder på alle de dejlige smage.
Til 4 personer. Tilberedningstid: ca 40 min. Fryseegnede ubagte.

 
# Ingredienser
4 plader frossen butterdej
1 løg

10 g smør
100 g champignon
2 spsk fintklippede grønne krydderurter
salt og peber

½ tsk paprika
300 g stegt oksekød
1 æg til pensling

 
* Fremgangsmåde
1. Tø butterdejen næsten helt op og rul den ud til dobbelt længde.
Skær den ud i 8 firkanter.

2. Svits det hakkede løg i smør, tilsæt grofthakkede champignon og krydderurter.
Tag panden fra varmen.
3. Skær kødet i små bitte terninger, der blandes med svampene på panden. Smag det til.
4. Del ægget i blomme og hvide.
Smør kanterne af butterdejen med pisket æggehvide.

5. Fordel fyldet på den ene halvdel af butterdejsstykkerne, fold den anden halvdel over og tryk kanterne godt sammen med en gaffel.
Overfladen pensles med pisket æggeblomme.

6. Skyl en bageplade i koldt vand, læg »taskerne« på og bag dem ca 5 min ved højeste temperatur (ikke grill).
Skru ned til 185 °C og bag videre (10-12 min.), til butterdejstaskerne er smukt hævede og gyldne.
7. En tomatsalat passer fint til.

 
Variation:
Butterdejstaskerne smager også dejligt med et fyld af en hakket pålægs rest, lidt hakkede champignon, en tyk skive mild ost samt en æggeblomme.
Fyldet krydres efter smag.
Kødrester er velegnede som fyld, fx i sprød butterdej.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 6.400 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Prøv
Afstemning
Hvad hedder USA’s næste præsident?




Effektiv reklame - klik her