Logo

Citronkylling

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Citronkylling

 
Denne opskrift giver en saftig og lækker kylling med citron, fløde og citronmelisse. Saftig kylling med meget smag - Opskriften er her
Til 4-6 personer. Tilberedningstid: ca 1 time. Fryseegnet.

 
# Ingredienser
2 kyllinger a 900 g eller 1 høne
1 krydderbuket (se
Krydderurter)  
2 forårsløg
salt og 6-8 hele peberkorn
2 store citroner
20 g smør/margarine
2 spsk hvedemel

1 dl piskefløde
3-4 kviste citronmelisse

 
* Fremgangsmåde:
1. Læg kyllingerne eller hønen i en stor gryde og hæld vand ved, så det næsten dækker.
Bring det i kog og skum suppen.

 
2. Læg suppevisken og hakket forårsløg (gem lidt af det grønne til pynt) i gryden, tilsæt salt og hele peberkorn samt den ene citron, skåret i skiver.

 
3. Læg låg på gryden og lad det koge, til kødet er mørt.
Lad kødet ligge i suppen.

 
4. Smelt smørret i en stor kasserolle, drys melet i og rør kraftigt.
Spæd med 2'12 dl siet suppe og lad saucen koge et par minutter.

 
5. Riv skallen af den anden citron og pres saften ned i saucen.
Hæld fløden i og lad det koge op.

 
6. Hak de tre kviste citronmelisse fint og rør dem i saucen.

 
7. Fjern skind og ben fra kyllingerne, der skæres i mindre stykker.
Læg dem i saucen og varm det godt igennem.

Smag saucen til; den skal være ret syrlig.

 
8. Hæld retten op i et varmt fad og pynt med en citronmelisse kvist og lidt af det grønne fra forårsløg.
Server løse ris til.

 

INFO: Citronkylling er navnet på flere retter, der findes i køkkener rundt om i verden, der inkluderer kylling og citron. I canadisk kinesisk køkken består det normalt af stykker kyllingekød, der er sauteret eller friteret og overtrukket med en tyk, sød citronsauce

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 12.932 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her