Logo

Dildgratineret torskefilet

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Dildgratineret torskefilet 

 
En varm fiskegratin passer altid godt, når du vil have solid mad på bordet. Det luftige låg med mayonnaise og estragon giver denne ret et strejf af luksus.
Tid: 35-40 min, heraf 20 min i ovnen. 4 pers.

 
# Ingredienser
600 g torskefilet
½ tsk salt
½ knsp peber
½ dl fintklippet dild
1 æggehvide
1 dl mayonnaise
½-1 tsk tørret estragon

 
* Fremgangsmåde
1. Læg fisken i et letsmurt ovnfast fad.

 
2. Drys salt, peber og dild over.
Dæk fadet med alufolie.

 
3. Lad fadet stå i en 225 °C varm ovn i 15-20 min eller til fisken er hvid og fast.

 
4. Tag fadet ud. Hæld evt. væde fra.

 
5. Pisk æggehviden til fast skum.

 
6. Vend mayonnaise og estragon i æggehviden.
Fordel blandingen over fisken.

 
7. Gratiner fiskeretten nogle minutter ved 250 °C til den er smuk gylden.

 
8. Server med knuste kartofler og en blandet salat.

 
Tips: Evt. frossen fisk optør du først let, fx i mikroovnen.
Læg derefter fiskeblokken på et fad og tilbered ved 750W 8-10 min.
Gratiner dog i den almindelige ovn, hvis du ikke har grillelement i din mikroovn.

 

Se alle de bedste opskrifter med Torsk eller Fisk

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.623 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad tror du mest på?





Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her