Logo

Fiskegryde med krydderier

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fiskegryde med krydderier 

 
Torsken, som er en mager fisk, blandes her med den lidt federe laks. Det giver god smag. Og sundt er det, med en god fedtsammensætning. Det smager bare godt.
Tid: 30 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
400 g torskefilet
400 g laksefilet uden skind
1 lille blomkålshoved
1-2 gulerødder
1 lille porre
200 g sukkerærter
3 dl fiskebouillon (vand + terning)
½ tsk kardemommekerner
1 tsk koriander
¼ tsk cayennepeber måske lidt mindre
¼ tsk peber
1 tsk salt

 
* Fremgangsmåde
1. Skær fiskefileterne i store tern.

 
2. Skyl blomkålen og del den i buketter.
Skræl og skiv gulerødderne.
Skyl porren og skær den i 1 cm tykke skiver.
Nip sukkerærterne.

 
3. Læg grønsagerne lagvis i en sauterpande.

 
4. Hæld fiskebouillonen på og lad grønsagerne koge ca 5 min.

 
5. Vend forsigtigt fiskestykkerne ned blandt grønsagerne i gryden.
Tilsæt kardemomme, koriander, cayennepeber, peber og salt.

 
6. Kog fisken 5-10 minutter eller til den er hvid og uigennemsigtig.

 
7. Server fiskegryden med båndspaghetti og gerne en blandet salat.

 
Tips: Fiskefileterne kan også skæres i lange, smalle, skrå skiver.
Læg dem ovenpå grønsagerne, krydr og kog som ovenfor.

 

Se alle de bedste opskrifter med Fisk

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (2 stemmer)
Siden er blevet set 4.123 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her