Logo

Fiskegullasch

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Fiskegullasch 

 
Tomat og paprika gør, at denne herligt hede gryderet minder om en rigtig ungarsk gullasch.
Men her er det altså fisk der har hovedrollen. Ret nemt og lækkert
Tid: 35 min. 4 pers.

 
# Ingredienser
800 g fiskefilet
saft af 1 citron
2 løg
2 spsk olie
50 g røget flæsk
1 fed hvidløg
3 spsk tomatpuré
3 dl fiskebouillon (vand + terning)
4 tomater
1 tsk salt
½ tsk knust citronpeber
½ dl klippet persille
1-2 tsk paprika
2½ spsk hvedemel + vand

 
* Fremgangsmåde
1. Lad fiskefileterne ligge i citronsaften ca 10 min.

 
2. Pil løgene og skær dem i skiver.
Opvarm olien i en sauterpande og svits løgene.

 
3. Skær flæsket i tern. Tilsæt presset hvidløg og flæsketern.
Lad dette stege med nogle minutter.

 
4. Kom tomatpuré og fiskebouillon i gryden.
Skær tomaterne i mindre stykker og læg også dem i.
Krydr med salt, citronpeber, persille og paprika.

 
5. Skær fiskefileterne i tern.
Læg dem i gryden og lad det hele simre ca 10 min,
eller til fisken er gennemkogt.

 
6. Tag fiskestykkerne op og læg dem på et serveringsfad med høje kanter.

 
7. Jævn evt. saucen med mel udrørt i lidt vand.
Smag til med flere krydderier hvis du synes og
hæld den derefter over fisken.

 
8. Server fiskegullaschen med pasta og blandet salat.

 
Tips: Du kan sagtens blande forskellige slags fisk i gullaschen, fx torsk, sej og rødspætte.

 

Se alle de bedste opskrifter med Fisk

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 5.089 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her