Logo

Glasnudler med rejer

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Glasnudler med rejer 

 
Tigerrejer steges med appelsinsaft, peberfrugter, sojasauce og vineddike og serveres på et leje af glasnudler (cellofannudler).
4 portioner. Sværhedsgrad: Mellem. Forberedelse: 10 min. Tilberedning: 25 min.

 
# Ingredienser
175 g glasnudler
1 spsk vegetabilsk olie
1 fed hvidløg, presset
2 tsk revet, frisk ingefær
24 rå tigerrejer, pillede og rensede
1 rød peberfrugt, udkernet og tyndt skivet
1 grøn peberfrugt, udkernet og tyndt skivet
1 løg, hakket
2 spsk lys sojasauce
1 appelsin, saften af
2 tsk vineddike
1 knsp farin
1½ dl fiskebouillon
1 tsk Maizena
2 tsk koldt vand
appelsinskiver, til pynt

 
* Tilberedning
1. Kog nudlerne i en gryde med kogende vand i 1 minut.
Afdryppes godt, skylles under koldt vand og afdryppes igen.

 
2. Varm olien i en wok og svits hvidløg og ingefær i 30 sekunder.

 
3. Tilsæt rejer og lynsteg i 2 min.
Tages op med hulske og holdes varme.

 
4. Kom peberfrugter og løg i wokken og lynsteg i 2 min.
Rør sojasauce, appelsinsaft, eddike, farin og bouillon i.
Hæld rejerne tilbage i wokken og kog 8-10 min, til det er gennemkogt.


5. Rør Maizena og vand sammen og rør det i wokken.
Bring det i kog, tilsæt nudlerne og kog 1-2 min.
Pyntes med appelsinskiver og serveres.

 
Næringsindhold:
Kalorier 118. Sukker 4 g. Proteiner 7 g. Fedt 4 g. Kulhydrater 15 g. Mættede fedtsyrer 1 g.

 
VARIANT
Lime- eller citronsaft og skiver af disse frugter kan anvendes i stedet for appelsinen.
Anvend 3-5½ tsk af saften af disse frugter.


Glasnudler med rejer 



Glasnudler med rejer

Glasnudler med rejer 


Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Nudler

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 2.999 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her