Logo

Gratinerede skaldyrsris

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Gratinerede skaldyrsris 

 
Under et gyldent, sprødt ostedække gemmer sig en karryduftende risotto med skaldyr. Her er en virkelig lækker ret med ris, der er god netop nu!
Tid: ca 40 min, heraf 15 min. i ovnen. 4-6 pers.

 
# Ingredienser
6 dl væske (muslingevæde + vand)
1 tsk salt
3 dl langkornede ris
2 løg
2 æbler
2 tomater
2 spsk olie
¼ tsk sort peber
1 knsp cayennepeber
1 tsk karry
500 g rejer med skal
1 ds. muslinger (250 g)
2 dl reven ost

 
* Fremgangsmåde
1. Bring væske og salt i kog.
Tilsæt risene. Lad dem koge ved svag varme ca 15 min.

 
2. Skræl løg og æbler. Hak løgene groft og skær æbler og tomater i tern.

 
3. Opvarm olien på en pande og steg grønsager og æbler et par min.

 
4. Tilsæt krydderierne.

 
5. Pil rejerne.

 
6. Smør et ovnfast fad let. Fordel risene i fadet.
Læg grøn sagsblandingen over og fordel  rejer og muslinger henover.
Drys med reven ost.

 
7. Gratiner retten i en 225 °C varm ovn i ca 15 min.

 
8. Server med en tomatsalat med forårsløg.
 
Tips: Skaldyrsrisene kan fordeles i 4 portionsforme og gratineres, så hver gæst får sin skål.

 

Se alle de bedste opskrifter med Skaldyr Grønsager eller Ris

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 4.762 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?




Effektiv reklame - klik her