Logo

Kalvehjerte i flødesauce

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kalvehjerte i flødesauce 

 
Let at lave. Lav pris. Fryse-egnet. 4 personer. Aftensmad Hovedret. Arbejdstid: 30 min. Kogetid: 1 time

 
# Ingredienser til Kalvehjerte i flødesauce:
1 kalvehjerte (ca 800 g)
2 spsk hvedemel eller 1½ spsk maizenamel
salt og peber
2 løg
2 spsk paprika
2-3 dl bouillon
2 dl (piske)fløde
1 spsk ribsgelé
40 g smør
*
Sådan laves Kalvehjerte i flødesauce
1. Skær hjertet fri for årestammer og skyl det grundigt for blod.
Tør det godt og skær det i terninger.
Pil og hak løgene.

 
2. Bland melet med salt og peber og vend hjertestykkerne heri.

 
3. Smelt smørret gyldent i en tykbundet stegegryde
Brun først løgene, så kødstykkerne, heri.
Tilsæt paprika.

 
4. Spæd med bouillon, ribsgelé og fløde og lad retten småkoge under låg en times tid.

 
5. Rør en jævning af (Maizena)mel og vand.
Rør den i gryden og lad retten småkage yderligere et par min. uden låg.
Smag til med salt og peber.
God kartoffelmos (se Brændende kærlighed) eller løse ris passer fint til.
 

Tips: Hjertegryden kan tilsættes 100 g istandgjorte delte champignon.
De skal svitses kort på en pande og kommes i gryden, 10 min. før retten er færdig.
Kan fryses. Holdbarhed: 2-3 måneder.

 

Se alle de bedste opskrifter med Kalvekød

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (4 stemmer)
Siden er blevet set 7.546 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, hvem har gjort det bedst?




Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her