Logo

Kartoffelfad med tomater og basilikum

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kartoffelfad med tomater og basilikum 

 
Aftensmad Hovedret Tilbehør. Arbejdstid: 25 min. Ovntid: 1-1¼ time. Middelsvær at lave. Lav pris. Som hovedret: 3 personer. Som tilbehør: 5-6 personer.

 
# Ingredienser til Kartoffelfad med tomater og basilikum
750 g kartofler
500 g tomater
2 løg
1 fed hvidløg
½ dl olie
2 spsk finthakket persille
2 spsk fintklippet, frisk basilikum
salt og peber

 
Endvidere:
3 dl lys bouillon
½ dl (frisk)reven parmesanost
¾-1 dl rasp
Ovnfast fad
*
Sådan laves Kartoffelfad med tomater og basilikum
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde skiver.

 
2. Skold og flå tomaterne og skær dem i skiver.

 
3. Pil løg og hvidløg. Hak løgene groft og hvidløget fint.

 
4. Sæt ovnen på 170 °C.

 
5. Svits løgene gyldne i olie på panden.
Tilsæt det hakkede hvidløg og lad det svitse med et øjeblik.

 
6. Kom kartoffelskiverne på panden og vend dem i løgene, til de har taget lidt farve. Vend krydderurterne i og krydr med salt og peber.

 
7. Fordel kartoffelblandingen i et halvdybt ovnfast fad.
Dæk med tomatskiverne og hæld bouillonen ved.

 
8. Bland parmesanost og rasp og drys det over tomatskiverne.
Sæt fadet i ovnen 1-1¼ time, så er kartoflerne møre.

 
Tips: Server Flûtes til og Agurkesalat, græsk. Eller server retten som tilbehør til kødretter.

 

Se flereopskrifter med Kartofler

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 6.633 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?


Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her