Logo

Krydret oksekød II

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Krydret oksekød II 

 
I denne opskrift bliver kødet lagt i en marinade med blandt andet femkrydderi og chili, så det får en pikant smag.
4 portioner. Sværhedsgrad: Let. Forberedelse: 1¼ time. Tilberedning: 10 min.

 
# Ingredienser
225 g oksefilet
2 fed hvidløg, pressede
1 tsk stødt stjerneanis
1 spsk mørk sojasauce
forårsløgkvaster, til pynt

 
SAUCE
2 spsk vegetabilsk olie
1 bundt forårsløg, halverede på langs
1 spsk mørk sojasauce
1 spsk tør sherry
¼ tsk chilisauce
1½ dl vand
2 tsk Maizena
4 tsk vand

 
* Tilberedning
1. Skær kødet i tynde strimler og læg dem i et lavt fad.

 
2. Rør hvidløg, stjerneanis og sojasauce sammen i en skål.

 
3. Hæld dette over kødet og vend det, så det dækkes.
Tildækkes og marineres i køleskab i mindst 1 time.

 
4. Sauce: Varm olien i en forvarmet wok eller stor pande.
Dæmp varmen og lynsteg forårsløgene i 1-2 min.

 
5. Tag forårsløgene op med en hulske.
Afdryppes på køkkenrulle og sættes til side.

 
6. Hæld oksekød og marinade i wokken og lynsteg i 3-4 min.
Kom forårsløgene tilbage i wokken og tilsæt sojasauce, sherry, chilisauce og to tredjedele af vandet.

 
7. Rør Maizena sammen med resten af vandet og rør det i wokken.
Bring det i kog under omrøring, til saucen jævner og bliver klar.

 
8. Lægges op på et varmt fad, pyntes og serveres med det samme.

 
Næringsindhold:
Kalorier 246. Sukker 2 g. Proteiner 21 g. Fedt 13 g. Kulhydrater 10 g. Mættede fedtsyrer 3 g.

 



Krydret oksekød II 
Krydret oksekød II

Krydret oksekød II



Se alle de bedste opskrifter med Wok

Se alle de bedste opskrifter med Oksekød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv også Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.


 

 
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.863 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?


Effektiv reklame - klik her