Logo

Kyllingepande med krydret pølse

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Kyllingepande med krydret pølse


Chicken gumbo med pølse er en skøn ret, som evt kan krydres med din egen hjemmeblandede kreoler-krydderiblanding. En smagfuld ret der serveres med cremefraiche og grøn salat

Til 4 personer.


# Ingredienser

4 tomater

500 g kartofler

2 spsk olie

250 g perleløg

2 fed hvidløg

4 kyllingebryster

200 g chorizopølse eller anden krydret pølse

2 spsk sød chili sauce

saft fra 1 appelsin

salt og peber

Tilbehør: Cremefraiche og grøn salat.


* Tilberedning

Tomaterne dyppes i kogende vand, så skindet kan fjernes.
Skær dem herefter i terninger.

De skrællede kartofler skæres også i terninger.

Varm olien i en dyb pande og tilsæt kartofler og pillede perleløg.

Lad dem stege i ca. 10 min.

Tilsæt pressede hvidløg.

Skær kyllingebrysterne i 5 cm store stykker, og pølsen i tykke skiver.

Tilsæt kød og pølse.

Tilsæt tomatterninger, chilisauce og appelsinsaft.

Smag til med salt og peber og lad retten simre i 15 min, til kyllingekødet er gennemstegt og mørt.


Din egen hjemmeblandede kreoler-krydderiblanding

#

2½ spsk paprika

2 spsk salt

2 spsk hvidløgspulver

1 spsk løgpulver

1 spsk sort peber

1 spsk cayennepeber

1 spsk tørret oregano

1 spsk tørret timian

*

Bland alle krydderierne sammen og opbevar dem i en lufttæt beholder.

Her er selvfølgelig til mange omgange, men du kan jo altid halvere eller kvarte opskriften.



Årets bedste opskrifter fås på Kogebog.dk - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Tøm køleskab,

Mad til 1 person eller Mad på 30 min.

Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.



Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 6.851 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvad bruger du mest mobiltelefonen til?









Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her