Logo

Lasagne Bolognese

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lasagne Bolognese

 
Den bedste opskrift på en lækker hjemmelavet ret, som kan laves både mild i en familievenlig udgave og som en hot udgave - få opskriften her. Helt klassisk og utroligt velsmagende. Lasagne Bolognese
6·8 personer. Koge-/stegetid: ca 1 time og 20 min.

 
# Ingredienser
1 løg
2 stilke bladselleri
2 gulerødder

2 spsk olie
50 g bacon (i små tern)
500 g hakket oksekød
1 ds. hakkede tomater
1 dl bouillon

1 dl rødvin \
1½ spsk tomatkoncentrat
salt og peber

2 tsk oregano (tørret)
1 tsk timian (gerne frisk)
12 lasagneplader


Bechamelsauce:
25 g smør
2½ spsk hvedemel
5 dl kogende mælk
salt og peber

evt. muskatnød (friskrevet)
150 g gratineringsost


Tilbehør: italiensk brød og salat

 
* Tilberedning
1. Hak løg, bladselleri og gulerod fint.
Svits det i olien i en gryde, tilsæt bacon og kød, og svits det med.
Tilsæt tomater, bouillon, vin, tomatkoncentrat, oregano, timian, salt og peber.
Lad saucen simre i 30·40 min.
Smag til med salt og peber.


2. Bring mælken i kog, smelt smørret i en gryde, og rør melet i.
Rør kogende mælk i lidt ad gangen.
Kog saucen i 4·5 min. under omrøring.
Smag til med salt, peber og evt muskatnød.

 
3. Læg et lag lasagneplader i bunden af et smurt ovnfast fad, læg et lag kødsauce over, og fordel lidt bechamelsauce oven på.
Drys med lidt ost.
Gentag 2 gange mere.
Lad gerne lasagnen trække 20 min, inden den sættes i ovnen ved 200 °C i 30·35 min på midterste ovnribbe.

 

 
Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 6.960 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?



Effektiv reklame - klik her