Logo

Lystfiskerens laks

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Lystfiskerens laks 

 
Hurtig og populær fest-ret, hvor laksen får god smag af et krydret dække. Her er en virkelig lækker ret med fisk, der er god netop nu! Ret nemt og lækkert
Tid: 35 min, heraf 25 min i ovnen. 4-6 pers.

 
# Ingredienser
1 kg laks i et helt stykke
1 tsk salt
¼ tsk sort peber
2 skalotteløg
2-3 selleristilke
2 skiver hvidt brød
50 g smør eller margarine
1-2 tsk fransk sennep
1 spsk tør sherry
nogle dråber worcestershiresauce
1 spsk hakket frisk estragon eller 1 tsk tørret
1 dl reven ost
 
* Fremgangsmåde
1. Skær fisken i to fileter.
Læg dem lidt taglagt i et ovnfast fad.
Drys med salt og sort peber.

 
2. Pil skalotteløgene. Skyl selleristilkene og skær dem i skiver.

 
3. Læg løg og selleri i foodprocessoren og mix det.

 
4. Smuldr brødet i og tilsæt fedtstoffet i tern.

 
5. Mix igen et par sekunder.
Tilsæt fransk sennep, tør sherry, worcestershiresauce, estragon og reven ost.
Mix det sammen til en pasta.

 
6. Fordel krydderpastaen over fisken som et dække.

 
7. Stil fadet i en 200 °C varm ovn i ca 25 min.

 
8. Server laksen med kogte kartofler, kogt blomkål, ærter og
gerne en cremefraichesauce smagt til med danablu.

 
Tips: Hvis du ikke kan få frisk laks, kan du sagtens bruge en frossen.

 

Se alle de bedste opskrifter med Laks eller andre Fisk eller med Brød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill, Tøm køleskab, Mad til 1 person eller Mad på 30 min.
Få gode smagsoplevelser med Kogebog.dk. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

 
----------- ooo OÔO ooo -----------

 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 5.041 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her