Logo

Oksefrikadeller med rodurter i stuvning - Kogebog.dk 💘

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Oksefrikadeller med rodurter i stuvning - Kogebog.dk 💘 

 
God opskrift på nemme lækre oksefrikadeller med løg, hvidløg og krydderier. Prøv den bedste opskrift på krydrede deller og rodfrugter til aftensmad.
til 4 personer

 
# Ingredienser
1 dl rasp
1 dl vand
400 g hakket oksekød
2 løg
1 æg
1 spsk klippet citronmelisse
1 tsk tørret merian
1 tsk salt
groft kværnet peber
evt. 1 fed hvidløg
15 g smør/margarine

 
Stuvning:
½ kålrabi (ca. 750 g)
1 pastinak (ca. 200 g)
vand
1 tsk salt
1 bouillonterning
2 spsk hvedemel
muskatnød
peber
1 bdt. purløg
Tilbehør: Groft brød.

 
* Tilberedning
Raspen udblødes i vandet. Løget hakkes.
Alle ingredienserne til farsen blandes og røres godt sammen.
Steges til frikadeller på pande 4-5 min på hver side ved jævn varme.

 
Rodurtestuvning:
Rodurterne skrælles og skæres i tern.
Koges i vand med salt ca. 15 min.
Vandet hældes fra i en skål.
3 dl af kogevandet tilsættes 1 bouillonterning og
jævnes med meljævning.
Smages til med revet muskat og peber.

 
Saucen hældes-over urterne og rigeligt klippet purløg drysses over.

 
Næringsindhold m/brød pr. person:
2170 kilojoule (520 kal)
Energifordeling: Protein 23%-30 g. Fedt 33%-21 g. Kulhydrat 44%-54 g

 
Se alle de bedste opskrifter med Oksekød

 
✅ Her er kogebogen med nemme opskrifter, - prøv selv, Madplaner, Min kogebog, Grill,
 Tøm køleskab, Mad til 1 person, Børnekokke eller Mad på 30 min.

 


 

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 2.307 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Du kan vælge Måltid og få aftensmad, frokost osv. eller Metode og få grill, gryde, ovn osv. eller Bagværk og få brød, boller og lagkage osv. eller omregner mellem gram, liter og udenlandske mål - der er er meget at vælge imellem - Eller prøv en af vores mange opskrifter med Airfryer
Afstemning
kogebog
Når du skal lave mad, hvad bruger du så?





Effektiv reklame - klik her